這幾種蔬菜糖尿病患者千萬不能吃，比主食還升糖
《芋頭》
芋頭的主要成分為澱粉， 相當於我們平時吃的主食， 因此， 不建議糖尿病朋友多吃芋頭。
《甜菜》
甜菜含糖量較高， 糖尿病朋友食用後血糖會明顯的升高，
《菱角》
菱角中澱粉含量很高， 極易導致餐後高血糖。
《幹百合》
百合以碳水化合物為主要成分， 因此， 對於糖尿病朋友來說， 百合算是主食， 沒有絕對禁止， 但必須適量。
《雪裡蕻》
雪裡蕻的膳食纖維可延緩消化速度， 從而減少人體對事物的攝取量。 但雪裡蕻性溫， 久食則易積溫成熱。 糖尿病朋友多屬於陰虛火旺體質， 故不宜多食。
《香椿》
中醫認為， 香椿多走肝經， 可以助陽， 所以一般陽虛的人吃 。 但是相對的， 陰虛的人吃了香椿後容易加重肝火， 尤其是像糖尿病這樣陰虛燥熱的患者， 吃了對病情的恢復沒有好處。
《酸菜》
這裡所說的酸菜是指大白菜醃制而成的酸菜。 酸菜能增進食欲， 但大白菜中的許多營養素，
《韭菜》
韭菜性溫， 能溫腎助陽， 是一味可溫補腎陽的中藥。 因此， 陰虛內熱體質者不宜食用。 早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質， 食用補陽類食物及藥物後， 會加重病情。
