清淡海帶湯的做法與營養價值

海帶是我們經常會吃到的食物， 好吃又有營養， 但是很多人都不知道海帶煮成湯也是很好喝的， 像韓國那邊， 每個人過生日都的時候， 都要煮海帶湯喝的， 營養非常的豐富， 有些人擔心海帶湯的做法不知道， 煮起來的湯會不好喝， 不用擔心， 下面我就來給大家介紹下清淡海帶湯的做法與營養價值吧。

清淡海帶湯的做法

食材明細

海帶絲 少許、土豆丁、雞蛋 一個、海螺丸子 4個、蝦仁 少許、魷魚頭 一個、蔥花 少許、鹽、雞精

做法

1、五種食材切成小丁。 海帶絲切段。 土豆切丁。 海螺灣切丁。 魷魚頭切段。 蝦仁切丁。

2、鍋燒熱， 加少許油。

3、蔥花爆鍋。

4、加入適量的水。 燒開。

5、水燒開後加入五種食材。 煮熟。

6、調味：加入鹽雞精。

7、打入雞蛋。

8、添加雞蛋以後， 就做好啦。

營養價值

海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

海帶風味獨特， 食法很多， 涼拌、葷炒、煨湯， 無所不可。 海帶是一種鹼性食品， 經常食用會增加人體對鈣的吸收， 在油膩過多的食物中摻進點海帶， 可減少脂肪在體內的積存。 在所有食物中， 海帶的含碘量最高， 每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。 碘是人體內一種必需的微量元素， 是合成甲狀腺素的重要原料， 人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大， 吃海帶則對此病有防治作用。

以上就是對清淡海帶湯的做法與營養價值的詳細介紹， 平時要是按照文章中介紹的方法來煮海帶湯， 會非常的清淡、好喝， 一點油膩味都沒有， 很適合夏天季節喝， 還有像孩子跟老人平時容易缺鈣， 可以多煮些海帶湯給他們喝， 營養又能補鈣哦。