您的位置:首頁保健人群

保健人群

什麼蔬菜降火效果好

有很多人的身體都是屬於內熱的情況, 這都是比較上上火的人, 我們經常會看見一些人經常挨爛醉, 有的甚至有出現口瘡, 有的上火之後, 就會有痘痘的出現, 這樣的情況我們見的都是屬於比較普遍的, 有的上火換回引起痔瘡, 這些都是和我們的飲食導致的上火是有很直接 的關係的, 那麼上火吃什麼蔬菜好呢?

就食物而言, “苦”味食品是“火”的天敵。 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質, 中醫研究發現, 這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 最佳的苦味食物首推苦瓜, 不管是涼拌、炒還是煲湯, 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”, 都能達到“去火”的目的。 除了苦瓜, 還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效, 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等, 同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物, 夏季蔬果多, 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。

專家指出, 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質, 特別是鈣、鎂、矽的含量高, 有寧神、降火的神奇功效, 因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”, 引起煩躁, 其實, 夏飲牛奶不僅不會“上火”, 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒, 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效, 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分, 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用, 否則很多營養成分都將被破壞。

⊙草莓草莓不但好吃, 還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效, 能清暑、解熱、除煩。

⊙西瓜西瓜性涼, 吃了不會引起“上火”、心煩, 而且含有豐富鉀鹽,

能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

⊙番茄儘管一年四季都可見, 但番茄在夏季最多, 最甜, 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

在身體又火氣的時候, 一定要減少吃肉的習慣, 吃肉只會導致身體的火氣更大, 甚至還會出現便秘, 也不要吃辛辣, 油膩的食物, 要清淡飲食, 吃一些清涼去火的食品, 看多吃一些給木耳, 菠菜, 芹菜等。