晚餐吃什麼減肥 六款美食排毒又減肥

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1、南瓜湯

材料：南瓜、薑。

做法：南瓜用電鍋蒸熟， 連皮、連籽一同切成塊， 再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，

功效：南瓜富含維生素和果膠， 果膠具有較強的吸附性， 能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質， 起到排毒解毒的效果。 而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌， 加強腸胃蠕動， 幫助食物消化， 是很好的減肥食材。

2、煎土豆

材料：土豆、海苔、醬油膏。

做法：將土豆打成泥， 下面鋪著海苔片， 然後再放入鍋中， 用小火兩面煎熟， 最後淋上醬油膏即可。

功效：土豆僅含0.1%的脂肪， 是所有充饑食物無法比擬的。 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入， 使多餘的脂肪逐漸代謝掉， 消除肥胖的煩惱。 因此， 土豆是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。

3、燕麥片粥

用料：燕麥片、牛奶、紅棗。

做法：將燕麥片放入鍋內， 加清水待水開時， 放入牛奶、紅棗一起， 攪拌， 煮至熟軟即可。 每日一次， 早餐服用。

燕麥片粥放入了牛奶、紅棗， 不僅養顏美容又能補血補鈣， 同時燕麥片具有降脂、減肥的作用， 適用于肥胖， 高脂血症， 冠心病患者及健康者的日常保健用。

4、肉末燉豆腐

材料：豆腐150克， 肉末少許。

配料：口蘑、青椒各適量， 蔥、薑、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯各少許。

做法：

①把口蘑切成塊， 坐鍋點火， 油熱後放入蔥、薑、蒜， 放入肉末， 然後倒入料酒、醬油、高湯。

②把豆腐切成塊放入鍋中， 10分鐘後放入青椒和口蘑， 2分鐘後再放入雞精和鹽， 起鍋盛盤即可。

5、豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。

做法：

①起油鍋， 將豆腐皮放入鍋中， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，

②將芹菜的葉片擇去， 洗淨後切成約2.5釐米長段備用。

③燒熱鍋， 加入1大匙油， 放入芹菜段、豆腐皮， 快速拌炒均勻。

④加入調味料及少許水， 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

6、棗栗燜雞

材料：雞腿300克、大棗6顆、栗子100克、薑4片、核桃末， 杏仁來各1小匙。

配料：醬油、糖各少許。

做法：

①雞腿剁塊， 入滾水中汆燙， 取出洗淨， 瀝幹水分。

②大棗泡水、洗淨去核；栗子泡軟、去除外膜。

③起油鍋， 用2大匙油爆香薑片後， 下雞塊、大棗、栗子及調味料， 以大火煮滾， 再轉小火燜煮（約30分鐘）至汁液快幹時， 起鍋裝盤， 最後撒上核桃末與杏仁末即可。