很多人會往米飯里加的東西，對健康的傷害太大了，你還在這麼做嗎？

現在很多人都有吃湯泡飯的飲食習慣， 甚至有的家長還會將這個習慣教給孩子。 這樣做是可以軟化食物， 孩子吃起來會更方便， 也更容易消化。 可是， 您知道嗎?這種習慣隱藏著巨大的健康危機。

米飯裡面千萬別加它危害很大

其實湯泡飯並不是大家想像的那樣容易消化， 相反， 長期吃還會導致消化機能減退， 從而引起各種胃腸道疾病。

我們知道， 食物被攝入到人體的第一步是要經過初步消化——咀嚼， 即將大塊的食物切磨成小顆粒， 同時唾液腺不斷分泌唾液， 在舌頭的作用下使唾液和食物充分混合， 這時唾液中的唾液澱粉酶會分解成麥芽糖， 讓食物便於胃腸進一步的吸收。

但是， 吃湯泡飯時， 由於湯的作用， 人的咀嚼次數和程度會本能降低， 食物直接就進入腸道消化了， 而食物本身又沒有被充分的軟化， 這就造成了消化不良， 進而傷害我們的消化道。

可能你會問， 飯都被湯泡過了， 怎麼還會沒有被充分軟化呢?湯泡飯看上去軟化很徹底， 其實它的軟化和粥相比有著本質區別。 粥經過充分燉煮， 大米會被煮透， 爆裂， 但是湯泡飯只是把米飯外層的組織軟化， 內部依舊很硬實。 所以湯泡飯真不是我們想像的那樣好吸收。

常吃湯泡飯的危害

1、對於胃功能強大的人來說， 偶爾吃幾次湯泡飯問題不大;但對於胃功能較差的人來說， 經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔， 這會刺激胃腸粘膜， 容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等症狀。

2、對於孩子， 除了對他們弱小的胃腸道造成傷害外， 還由於沒有充分咀嚼食物， 他們的咀嚼功能也得不到相應的鍛煉。

3、充分的咀嚼食物，

這裡還要特別提及的是三個區別：

1、飯前喝湯和吃泡飯是兩回事， 要區別開來。 飯前少量喝湯， 不但能濕潤口腔和食道， 並能刺激口腔和胃產生唾液和胃液， 有助於消化。

2、吃稀飯和泡飯也不同， 因為稀飯質地較細， 經水煮後， 澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精， 不會影響消化功能。

3、吃泡飯是一種很不良的飲食習慣， 不論是湯飯、茶泡飯、醬油泡飯都不應該吃。 而且不論吃什麼食物， 都要養成細嚼慢嚥的好習慣。