自製糯米粉蒸糕怎麼做呢？

美味的食物是人們比較喜愛的， 特別是當自己製作出美味食物時是最令人自豪的一件事。 生活中有許多的美味都可以自己製作， 例如， 糯米粉蒸糕就是一種非常受歡迎的美味， 是糕點中的代表之一， 下面就來看看自製糯米粉蒸糕怎麼做的講解吧， 有興趣的人士可以瞭解一下。

1、先準備糯米粉、紅豆沙餡、紅棗。

2、把水試著倒入糯米粉中， 一邊倒， 一邊攪。 攪到成糊狀。

3、將糯米糊上鍋蒸， 蒸15分鐘， 取出晾涼。 蒸糯米糊的時候， 可以把紅棗一起蒸熟。

4、另取一個碗， 放入糯米粉， 放進微波爐裡， 高火加熱一分鐘取出。 糯米糊和糯米乾粉都5、做熟了， 下面開始包花樣了。

6、第一種：糯米紅豆沙包。 取一團糯米糊， 在碗裡蘸點乾粉， 在手裡團成團。

把團再壓扁， 上面放上紅豆沙餡。

7、用手兜起糯米皮， 上面收口， 捏緊。 扣在盤子裡， 一個糯米紅豆沙包就做好了。

8、第二種：糯米豆沙卷。 用擀麵杖擀成長條的片。

9、用勺背將面片上的紅豆沙抹勻。

10、從一端開始連皮帶餡卷起。

11、卷到另一端， 卷成個圓滾滾的條。

12、用乾淨的刀快速從中間切開， 糯米豆沙卷就做完了。

13、第三種：糯米三角。 將蒸熟的糯米， 取一團， 按成扁片， 中間放上紅豆沙。

14、將三個邊同時向中間聚攏，

15、第四種：棗窩頭。 將熟糯米放在手心裡， 揉成窩頭狀。

16、將蒸熟的大棗從側面切成一條一條的， 切完， 中間的核也去掉了。

17、把棗條規則地按在窩頭上， 一個好看的棗窩頭就完成了。

18、第五種：糯米豆沙餃。

19、然後兩邊對折， 兩個邊緣捏在一起， 捏成個糯米豆沙餃子。

20、第六種：糯米紅棗蝴蝶糕。 把熟糯米揉成長條， 用手從中間掐細， 形成一個蝴蝶結的樣子。

21、把兩粒大紅棗按在兩邊的糯米結上， 就完成了。

22、把這六種花樣糯米蒸糕放在盤中， 湊在一起， 好吃又好看。 放入冰箱冷藏一小時後再吃， 味道更好。