豬蹄燉蘿蔔的做法有哪些
豬蹄燉蘿蔔可以說是非常絕美的搭配， 因為無論是豬蹄還是蘿蔔都是生活當中， 最常接觸到的食物， 但是它的營養價值卻是非常高的， 豬手中含有比較多的蛋白質和維生素， 而蘿蔔也可以去濕氣， 所以自己動手完成美味的豬蹄燉蘿蔔， 對健康是比較好的， 也能夠很好地幫助自己補氣血， 緩解四肢無力， 精神疲勞困倦等等不良的症狀。
主料：豬蹄500克
輔料：白蘿蔔150克,紅蘿蔔100克,山藥100克,春筍50克,木耳(水發)35克,草果5克
調料：薑15克,大蔥5克,鹽8克,胡椒粉2克,味精2克
做法：
1豬蹄必須新鮮， 去毛要乾淨；
2將乾淨的豬蹄切大小適中的塊；
3 將豬蹄塊先在開水鍋中一汆， 去除浮沫， 再用涼水沖涮， 目的是做到清潔衛生， 無異味；
4另用淨鍋淨開水煮豬蹄， 加草果、薑片、大蔥、少許鹽；
5鮮嫩上好白蘿蔔洗淨， 切滾刀塊；
6紅蘿蔔洗淨， 也切成滾刀塊；
7 豬蹄煮五成熟時投入白蘿蔔；
8豬蹄到八成熟時，
9九成熟時， 加山藥、春筍， 最後加木耳；
10 出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。
看了上述介紹的豬蹄燉蘿蔔的做法之後， 你是否已經蠢蠢欲動了呢， 其實有很多時候有時間自己去動手完成一些美味食物的話， 會讓我們吃得更加的營養放心。 又可以很好地吸收豬蹄當中的膠原蛋白和營養物質， 也能夠幫助女性豐胸下奶。
