紅燒肉太肥不敢吃，試試加它一起燒，好吃到爆，吃再多也不怕胖！

紅燒肉是一道著名的家常菜， 今天和大家分享一種紅燒肉的新做法， 腐竹燒肉。

腐竹燒肉

食材：五花肉 腐竹 蔥 薑 蒜 料酒 醬油 白糖 食鹽 食用油

五花肉洗淨切塊， 倒入熱水鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。

腐竹用溫水泡開， 撈出洗淨切段。 蔥薑蒜洗淨切好備用。

鍋中倒入食用油， 下蔥薑蒜翻炒出香味。

倒入五花肉翻炒出油， 加醬油翻炒上色。

把腐竹倒入鍋中， 倒入適量溫水， 開中火煮20分鐘。 加白糖 食鹽調味， 開大火收汁即可。