健康食療

吃什麼可以通經活血

如果出現血瘀, 常常對健康造成影響是比較大的, 往往會導致血液迴圈變差, 這時候常常會引起四肢麻木, 引起筋骨疼痛, 出現以上症狀表現的時候, 應該注重飲食調養, 可以通過食療來達到改善的效果, 平時可以多吃一些通經活血的食物, 比如說花生豬蹄湯, 天麻鯉魚湯等等, 都有一定的保健和調養的功效。

吃什麼可以通經活血

一、花生豬腳湯

食材:豬腳300g, 胡蘿蔔1根, 花生米50g, 枸杞20g, 生薑1塊, 蔥1根, 適量胡椒粉、料酒、鹽以及高湯

做法:1、生薑和蔥都需要清洗乾淨, 然後把生薑的皮去掉切成片狀, 蔥切成蔥花, 胡蘿蔔也洗淨後去皮, 切成塊狀, 將枸杞和花生放入清水中浸泡片刻, 豬腳清理乾淨後切塊狀;

2、取鍋加水, 先等水燒開後, 再把豬腳和胡蘿蔔放入鍋中, 煮一陣後將其撈起並瀝幹;

3、重新取一個乾淨的砂鍋, 把煮好的豬腳、胡蘿蔔以及枸杞、花生都放進去,

再加入生薑、料酒和高湯, 蓋上蓋子後煲煮45分鐘左右, 最後加鹽和胡椒粉, 再煲10分鐘, 關火撒上蔥花即可。

功效:豬腳是通絡活血的佳品, 可以很好的改善四肢疲乏、腿部抽筋等症狀;而花生也是活血的佳品, 常吃花生, 有效預防動脈硬化。 因此此湯有著非常顯著的活血通絡功效, 有效改善血脈不通、手腳麻木等症狀。

二、天麻鯉魚湯

食材:鯉魚500g, 冬瓜200g, 天麻10g, 胡蘿蔔1根

做法:1、將天麻和胡蘿蔔清洗乾淨, 胡蘿蔔需要切成塊狀, 然後把冬瓜的皮和瓤全部去除切塊;

2、鯉魚清理乾淨以後, 頭部、骨頭都要去除, 刀工好的朋友可以把魚肉切成條, 然後將其編成麻花狀, 放在一個盤子裡, 上鍋蒸煮;

3、取鍋倒入高湯, 先用大火煮開, 然後放入冬瓜、天麻, 並加鹽, 改成小火直到煮爛為止再放入鯉魚、胡蘿蔔以及蔥花和胡椒粉, 繼續煮上片刻即可。

功效:天麻有著非常好的通絡活血功效, 鯉魚也是營養極其豐富的肉類, 此湯不僅可以很好的起到通絡活血功效, 同時也有著極佳的滋補功效。