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減肥秘笈:調整用餐順序可輕鬆減肥

想要減肥其實很簡單, 只要把握每餐的進食順序, 你就能輕鬆減肥。 但如果進食順序錯誤, 那麼就會很容易發胖。 下面就來教你正確的用餐順序, 教你如何吃、怎麼吃才能瘦下來。

減肥者要調整進食順序

如果我們每一餐可以讓血糖上升的速度變緩慢, 不但能舒緩高血糖的問題, 也能減少胰島素的快速分泌, 不讓脂肪堆積得太快;所以, 把握進食順序也是減肥者應該注意的飲食細節:

順序一:先吃蔬菜

減肥者一定要把握著一個原則:“熱量密度”愈低的食物要先吃, 像蔬菜這種食物, 不但熱量密度低,

又是高纖的食物, 更重要的是這五顏六色的蔬果, 含有豐富的維生素、礦物質, 更含有幫助我們預防疾病的“植化素”。 我們可以把蔬菜想成在胃壁放置一個“柵欄”, 這個“柵欄”可以防止之後吃進來的營養素被快速吸收, 這對於延緩血糖的上升非常有幫助。 所以養成這個飲食習慣吧, 就是每一餐先拿一個盤子, 把餐桌上所有能看到的五顏六色的蔬菜都夾到盤子中, 每餐一開始吃的食物就是這盤五色蔬菜。 記得蔬菜的烹煮方式應儘量用水炒的方式, 不要放太多油或是肉燥。

順序二:喝湯

吃完一盤蔬菜以後可以喝一些湯, 幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感;但記得在減肥時, 不要喝太多“濃湯”, 應儘量選擇清湯為宜。

順序三:吃肉、魚、蛋等蛋白質食物

此時, 你的胃已經快要半飽了, 可以吃一些高蛋白的食物, 補充每日的蛋白質需要, 但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式, 因為不僅熱量會增加, 還容易產生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉的方式。

順序四:吃米飯

我們習慣吃白飯, 但白飯滿容易讓血糖上升, GI值算是不低的食物, 選擇最後再吃白飯, 可以延緩血糖的上升。 而且, 此時應該不會感覺很餓了, 就不會一下子吃太多高澱粉的食物。 不過我們也不能不吃澱粉, 所以最後再來吃飯這種方式, 不但能均衡飲食, 也能減少熱量攝取。 如果, 能把白米飯換成五穀飯或是糙米飯, 對於體重控制更是有幫助。