飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

相信大家在小的時候， 總會被父母親叮囑要多吃點飯， 才會長的高。 而長大後， 我們又經常聽到別人說，

不要吃太多的白米飯， 容易發胖。 不吃飯怕欠缺營養， 多吃又害怕肥胖。 那究竟我們應該吃多少白米飯才算合理呢？

飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

白米飯是大家最常吃的主食之一， 是提供能量和營養的主要來源， 我們透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量，

以應付身體的基礎新陳代謝等。 白米飯是日常飲食中熱量的主要來源， 也是身體熱量來源的首選。

飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

從營養角度來說， 大米能提供澱粉質， 屬於碳水化合物的一種。 而碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、澱粉質及膳食纖維三大類，

其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖， 而白米飯和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維。

飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

根據營養學家研究建議， 我們每天膳食當中，

碳水化合物應占全日總能量的60%-70%。 以一個成年女性為例：大約每天應該吃3至6份的五穀類食物。 要維持日常生活和新陳代謝， 我們要攝取足夠的碳水化合物， 若為了減肥而戒除所有五穀類食物， 改吃肉類， 或只吃生果充饑， 可能會吸收更多熱量， 增加發胖的機會。

飲食減肥秘笈：減肥到底能不能吃米飯

當然如果吃的米飯過多的話， 亦會造成熱量供應過盛的情況， 同樣導致發胖。 至於吃多少米飯， 按照自己的身高、體重和平日的活動量而定就可以了， 只要合理， 就不用擔心身體會發胖。