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女人冬季養生多吃這4類食物

女人冬季養生多吃這4類食物

富含碘的食物

碘是合成甲狀腺素的重要原料。 甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量, 從而產生熱能, 抵禦寒冷。 因此, 可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。 此外, 黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

富含礦物質的食物

怕冷與飲食中礦物質缺乏有關, 鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。 而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質, 如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等, 可將它們與肉類禦寒食物一起食用。 此外, 鐵是參與造血的重要原料, 怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品, 如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等, 能提高對寒冷的抵抗力。

富含維生素的食物

低溫會加速體內維生素的代謝, 飲食中應及時補充。 如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢,

調整體內激素平衡。 因此, 飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

富含蛋白質的食物

專家稱, 有些食物比其它食物更能刺激產熱。 比如高蛋白質食物, 它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用, 因此更為保暖。 富含蛋白質的菜肴就如同添加到火爐裡的燃料, 能讓人倍感溫暖。 但要選擇低脂蛋白質, 如魚肉、家禽和瘦肉, 或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉, 以免攝入過多的脂肪和熱量。

這些食物也有禦寒功效

1、辛辣食物

辣椒含有辣椒素, 生薑含有芳香性揮發油, 胡椒含胡椒堿。 例:辣椒可刺激食欲、增進消化, 能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加, 故冬天吃點辣椒可抵禦寒冷, 並能防止因受潮濕而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。

2、肉類

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。

它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高, 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快, 內分泌功能增強, 從而達到禦寒作用。

3、蔬菜

包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。 蔬菜類不能和非核心類食物合併(比如油炸的蔬菜和豆類, 油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬於核心食物。

4、水果

包括新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。 如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的, 浸泡汁水不可以食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

5、湯類

包括新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。 西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。

6、根莖類

醫學研究人員發現, 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽, 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

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