冬天吃蘿蔔的五大養生功效

蘿蔔是我們日常生活中比較常見的蔬菜， 對我們的身體健康有著十分重要的作用， 正如俗話說的那樣“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”。 蘿蔔的營養很豐富， 含有許多人體所需要的應該物質， 能夠清楚毒素， 能夠預防疾病， 也能夠去火。 吃蘿蔔對身體很有好處， 但是最好的吃蘿蔔的季節是冬天。 人們不是常說， 冬吃蘿蔔夏吃薑。 可見冬天吃蘿蔔可以將養生作用最大程度的發揮出來。 下面這5個方面， 是冬天吃蘿蔔的常見功效， 具有一定程度上的借鑒作用。

1、健身防病。 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

2、防癌抗癌。 蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。

3、嫩膚抗衰。 蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素， 特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。 維生素C能防止皮膚的老化， 阻止黑色色斑的形成， 保持皮膚的白嫩。 此外， 維生素A和維生素C都有抗氧化的作用， 可以有效抑制癌症， 也可以預防老化及動脈硬化等。

4、清腸排毒。 除了維生素， 白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。 這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動， 消除便秘， 起到排毒的作用， 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

5、清涼去火。 蘿蔔味甘性涼， 冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺， 清肺熱， 利肝臟。 不僅清涼去火，

蘿蔔入肺胃經， 味辛甘， 性涼， 是被中醫所認可的食療食品。 蘿蔔在降脂、穩定血壓、軟化血管等方面具有不錯的功效， 這與蘿蔔本身所含有的木質素和大量的酶有一定的關係。 對於人體免疫機能的提高， 蘿蔔也有不錯的效果， 因為蘿蔔中含有很多人體所需要的礦物質。