營養飲食

推薦疲勞人群必吃兩款菜品

疲勞是現代很多人有的一種現象, 有些是因為休息不夠, 也有些是飲食方面出現的了問題, 那麼該如何去調理呢?兩款菜品是非常適合這些疲勞人群是食用的哦!小編傾心推薦, 保你每天都是精神飽滿的!

黑糯米人參雞湯

材料:

鮮人參性平和, 可補充因流汗所失去的元氣, 充分消除疲勞, 恢復體力。 雞肉含脂肪量低, 把人參與雞熬成湯, 堪稱炎夏的高級補品。 而再加入具有補血養氣功效的黑珍珠黑糯米, 熬出來的人參雞湯不僅清甜, 還能滋補養顏。 調味料:胡椒粉、鹽, 適量。

做法:

1、把雞洗淨, 斬塊。

2、黑糯米洗淨, 浸水20分鐘。

3、鮮人參洗淨, 紅棗去核。

4、將雞出水, 將黑糯米瀝幹水分, 與薑一起放入鍋內, 加蓋大火煮沸, 改小火煲2小時, 加鹽調味即可。

梅汁排骨

材料:

子排100克、蒜頭5-6個、青梅4粒、梅子醬1大匙、醬油1小匙、梅子醋1小匙、白芝麻少許

做法:

1、子排洗淨 , 剁切成3cm大小的塊狀, 放入熱水中汆燙, 撈起後大量清水洗去血水和髒汙;

2、蒜頭洗淨剝去外皮, 保證完整顆粒狀;

3、把子排、蒜頭、梅子醬及醬油放入鍋內, 以大火煮開後, 加進2大匙水, 蓋上鍋蓋, 改轉小火燉煮40分鐘, 煮至收汁狀態, 加入梅子醋再煮5分鐘, 即可熄火。