燕窩粥的做法有哪些呢

燕窩粥是比較常見的一種食用方法， 因為本身燕窩價值高， 而且通過燕窩粥這樣的食用方式更利於人體吸收， 吃燕窩粥的話， 可以有效的幫助我們健脾潤肺， 同時還可以起到美容養顏的作用。

一、材料：燕窩15克(幹品)， 粘米150克。

做法：

(1)燕窩用溫水浸潤， 揀去雜質、絨毛， 用清水洗淨。

(2)粘米洗淨， 與燕窩一齊放人清水鍋內， 武火煮滾後， 改文火提成粥， 調成甜粥或鹹粥均可。

二、功效：

健脾潤肺，

潤膚養顏。

適應症：

用於脾虛血少， 肌膚乾燥， 面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱， 乾咳；或虛勞贏弱， 胃弱食少；或肺結核咳嗽氣短等。

三、燕窩粥既可作補養容顏之常用食品， 又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。 燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩，

性味甘， 平；功 能養肺胃之陰、補中益氣， 是補而不燥、潤而不膩， 用於調理虛勞贏弱之佳品， 《本草逢原》說它能"調補虛勞， 治咳嗽紅痰。 "《本草從新》說它"為調理虛損勞糜之聖藥。 "自古以來燕窩就是人們養顏美容的常服之品。 粘米性味甘， 平， 有暢胃氣、助消化、生律液的作用。 燕窩、粘米合用， 能健脾益氣而助生化， 滋肺養陰而潤肌膚， 常食使人肌膚潤滑， 容顏長駐。

四、注意和禁忌：

痰濕內盛者不宜調食甜粥。