春季老年人養生怎么進補

春天是萬物生長、萬象更新的季節。 人應適應季節， 調養生氣， 使機體與外界統一起來， 謂之“春氣之應， 養生之道也”。 中醫認為， 春季養生“當需食補”。 但必須根據春天人體陽氣逐漸生發的特點， 選擇其平補、清補的飲食， 以免適得其反。 對老年人來說， 更應注意飲食調養。

營養學家認為， 以下幾種人適宜在春天進補：中老年人有早衰現象者；患有各種慢性病而體形孱瘦者；腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大， 受涼后易反復感冒者；過去在春天有哮喘發作史， 而現在未發作者；到夏天有夏季低熱者。

老年人或有上述情況者， 可采用平補飲食。 具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類、豆漿、赤豆等豆類， 橘子（包括金橘）、蘋果等水果以及芝麻、核桃等， 可長期服用。 如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者， 也可選食。

老年人如有陰虛內熱者， 可先用清補的方法。 這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。 此類食物食性偏涼， 食后有清熱祛火作用， 有助于改善不良體質。

病中或病后恢復期的老年人的進補， 一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主， 可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。 切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，

中國醫學認為：“百草回芽， 百病發作”， 就是說， 春天輕易舊病復發。 春天由于暖和多風， 適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播， 因此， 春天進補尤為重要， 對身體虛弱的老年人來說， 更應引起重視。