春季養生

春季老年人養生怎麼進補

春天是萬物生長、萬象更新的季節。 人應適應季節, 調養生氣, 使機體與外界統一起來, 謂之“春氣之應, 養生之道也”。 中醫認為, 春季養生“當需食補”。 但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點, 選擇其平補、清補的飲食, 以免適得其反。 對老年人來說, 更應注意飲食調養。

營養學家認為, 以下幾種人適宜在春天進補:中老年人有早衰現象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大, 受涼後易反復感冒者;過去在春天有哮喘發作史, 而現在未發作者;到夏天有夏季低熱者。

凡屬上述情況者, 均可利用春天這個季節, 根據個人體質及病情, 選擇適當的食補法, 防病治病。

老年人或有上述情況者, 可採用平補飲食。 具有這種作用的食物有:蕎麥、薏仁等穀類、豆漿、赤豆等豆類, 橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等, 可長期服用。 如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者, 也可選食。

老年人如有陰虛內熱者, 可先用清補的方法。 這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。 此類食物食性偏涼, 食後有清熱祛火作用, 有助於改善不良體質。

病中或病後恢復期的老年人的進補, 一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主, 可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。 切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物,

以免損傷胃腸功能。

中國醫學認為:“百草回芽, 百病發作”, 就是說, 春天輕易舊病復發。 春天由於暖和多風, 適宜於細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播, 因此, 春天進補尤為重要, 對身體虛弱的老年人來說, 更應引起重視。