香菇青菜包子做法是怎樣的？
香菇青菜包子是常見的素菜包子， 但是因為含有香菇的原因， 所以它的味道也是不俗的。 香菇青菜包子的做法也不難， 不過需要一定的和麵能力， 這個是需要經驗和時間鍛煉出來的。
原料：自髮粉、油菜、香菇、木耳、粉絲、豆腐乾。
做法：
1.怕自己發不好面， 所以還是買了自髮粉。 把面和好蓋上濕布放一邊餳著。
2.香菇、木耳泡發， 洗淨後切碎。
3.粉絲用開水煮熟後迅速過涼水沖涼， 在案板上剁碎。
4.油菜要先用開水燙軟， 再過涼水沖涼， 瀝幹水分後剁碎， 最後再用紗布擠幹水分。 油菜燙過之後變得很少， 所以事先要多準備一些。
5.把所有的餡料混在一起， 放油後拌勻， 再放香油、胡椒粉， 最後放鹽， 鹽包油不容易出水。
6.面餳好了， 包成包子就可以了，
7.出鍋了， 放涼一些即可食用。
