義大利麵條做法大全

2014-07-13

文章導讀

麵條是很多人最愛，尤其是在夏季的時候，吃麵條是很好選擇，它對人體消化和身體體質改善，都是有著很好的幫助作用，所以對它的選擇，也是可以放心進行，但是要注意的是，在吃的時候，也是要適量的吃，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助作用，那義大利麵條做法大全中都有什麼樣做法呢?

對義大利麵條做法大全中都有什麼做法呢，也是有著很多不同的製作方式，因此我們在選擇的時候，都是可以根據自己能夠掌握的進行，使得自己製作過程中，能夠順利些。

義大利麵條做法大全：

材料：義大利麵醬一瓶義大利面250克牛肉餡200克料酒1湯匙(15ml) 番茄1個洋蔥半個大蒜2瓣青椒1個黑胡椒1/2茶匙(3克) 義大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面時用：鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)

做法：

1)鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利面，

按照麵條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。

2)牛肉餡中調入料酒，醃制5分鐘。將番茄和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。

3)鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。

4)將鍋洗淨燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，番茄丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。

5)將義大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。

通過以上介紹，對義大利麵條做法大全中一些製作方法，都是有著很好認識，因此製作這類麵條的時候，

也是可以選擇以上製作方法，但是要注意的是，在製作的時候，也是要掌握火候，使得它的味道更佳獨特。