中醫常識

腸功能紊亂吃什麼|腸功能紊亂食療秘方

【益脾餅】

配方:白術30克, 乾薑6克, 紅棗250克, 雞內金細粉15克, 麵粉500克。

制法:將白術、乾薑用紗布包紮, 與紅棗共煮1小時, 去掉藥包, 棗去皮、核, 繼續以小火煎煮, 並把棗肉壓成棗泥, 放冷後與雞內金粉、麵粉混勻, 加水適量, 以常法烙成餅。

功效:健脾溫中。

用法:可作點心或早晚餐食用。

【羊肉大麥面片】

配方:羊肉1000克, 草果5克, 生薑10克, 大麥粉1000克, 豆粉1000克。

制法:羊肉切塊, 草果切開, 生薑拍碎, 三者放入鍋中加清水適量, 用武火熬湯。 將大麥粉、豆粉加水, 如常法制成面片。 待羊肉煮熟後, 加入大麥豆粉面片煮熟, 調味即成。

功效:溫中散寒。

用法:可佐餐服食或作主食, 一次服不宜過多, 以防脹氣。

【黨參黃米茶】

配方:黨參25克, 粳米(炒焦黃)50克。

制法:黨參、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。

功效:補中益氣, 除煩止瀉。

用法:隔日1次, 代茶飲。

【烤五香鵝】

配方:肥鵝肉750克, 乾薑6克, 吳茱萸3克, 肉豆蔻3克, 肉桂2克, 丁香1克。

制法:鵝肉切塊, 把乾薑、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細面後與鵝肉和勻, 加適量醬油、黃酒、糖、鹽、味精, 醃漬2~3小時。 將浸好的鵝塊放入烤箱內, 文火烤15分鐘左右, 翻面再烤15分鐘, 待熟後即可食用。

功效:溫補脾腎, 固澀止瀉。

用法:佐餐食用。

【粟米山藥大棗粥】

配方:粟米30克, 山藥15克, 大棗5枚。

制法:上物同放鍋中, 加清水適量煮成粥。

功效:健脾益胃。

用法:作早晚餐食用。

【扁豆山藥粥】

配方:配方:扁豆、淮山藥各60克,

粳米50克。

制法:制法:上三味同入砂鍋中, 加清水適量煮粥。

功效:功效:健脾益胃止瀉。

用法:用法:可作早晚餐食用, 或作點心食用。