番茄嘎達湯的做法

番茄含有大量的維生素是我們經常吃到的一種蔬菜， 它也可以作為水果直接食用， 而且經常食用番茄能夠改善皮膚， 同時還能提高身體的免疫力， 番茄的吃法也是多種多樣的， 尤其是在做湯的時候加入一些番茄會使美食的營養變得更加的豐富， 而且還能很好的增加我們的食欲， 其中番茄嘎達湯就是我們最常吃的一種， 尤其是麵食還不會增加我們的腸胃負擔， 下面一起瞭解一下番茄嘎達湯的做法。

番茄嘎達湯的做法

材料

圓蔥、番茄、麵粉、鹽、味精

做法

1、麵粉加入適量的水， 用筷子不停的攪拌（水在加入的時候， 儘量的一滴， 一滴的加入， 水滴大一些）， 做成面疙瘩

2、圓蔥切片兒， 番茄去皮兒， 掰小塊兒

3、鍋裡放底油， 7、8分熱， 放入切好的圓蔥， 番茄， 煸炒出番茄中的水分， 然後加入鹽、味精、適量的水沸騰後， 一點點兒加入面疙瘩， 煮至面疙瘩漂在水面就可以出鍋啦

做法二

用料

小麥麵粉100克

輔料

番茄2個

調料

食鹽1/2茶匙.蒜2瓣.香油1/2茶匙.小蔥1棵.番茄醬2湯匙.雞蛋1個.食油1茶匙

做法

1.番茄洗淨去皮， 切成小丁， 小蔥切蔥花， 大蒜切末， 雞蛋打散備用

2.麵粉放進大碗， 少量多次加入適量涼水， 一邊加水一邊用筷子打成自己喜歡大小的均勻雪花狀， 直到看不見乾粉

3.熱鍋入涼油， 小火煸香蔥花

4.下入番茄丁， 轉大火翻炒， 一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁

5.加入約2大勺番茄醬

6.繼續翻炒至顏色紅亮

7.加入適量開水， 視口味定量：喜歡濃稠少加些， 喜歡湯清多加些， 儘量一次加足， 避免中途加水

8.大火燒開後少量分次下入面疙瘩， 邊下邊攪拌， 防止黏連和粘鍋

9.繼續大火煮開1、2分鐘後， 趁沸騰打入蛋花

10.加入適量食鹽調味兒

11.加入蒜末， 再次煮開後， 關火

12.滴入幾滴香油， 即可[

番茄嘎達湯的做法非常的簡單， 而且作為主食來說也是非常好的選擇， 麵食不會增加腸胃負擔， 還有很好的養胃作用， 而且搭配番茄會讓它的味道酸甜適口， 能夠很好的增加我們的食欲， 我們平時在生活中一定要多變換飲食的種類， 這樣能夠讓我們獲取更多的營養價值。