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介紹香菇油菜怎麼做

文章導讀

在餐桌上, 我們經常能夠看到油菜的身影。 油菜, 作為一種較為常見的蔬菜, 具有多種營養成分, 如維生素C、氨基酸、礦物質等。 人們經常適量地食用油菜, 能夠降低血脂、解毒消腫、寬腸通便等。 因此, 很多朋友喜歡用油菜來做菜, 而香菇油菜是較為常見的家常菜。 那麼, 香菇油菜怎麼做?

很多朋友都曾吃過或是聽說過香菇油菜, 卻不知道它的做法。 那麼, 香菇油菜怎麼做呢?

主料:小油菜10棵、香菇5朵。

輔料:鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉適量、味精少許。

製作流程

1、小油菜擇洗乾淨, 控水備用;香菇用溫水泡發, 去蒂, 擠幹水分, 切成小丁備用。

2、炒鍋燒熱, 倒入油燒熱, 放入小油菜, 加一點兒鹽, 千萬別放多了, 一會兒還有香菇汁呢, 炒熟後盛出。

3、炒鍋再次燒熱, 放入油燒至五成熱, 放入香菇丁, 勤翻炒, 但不用怕幹鍋而放水, 香菇會慢慢炒出水分的, 然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,

聞到香菇特有的香氣後, 加入水澱粉勾芡, 再放入味精調味, 最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。

溫馨提示:以上是關於“香菇油菜怎麼做”的詳細介紹。 香菇油菜是一款色香味俱全的家常菜。 人們經常食用香菇油菜, 能夠降血壓、降血脂、降膽固醇, 防治一些疾病等。 因此, 香菇油菜受到很多朋友的歡迎。