秋季保健湯有哪些

2015-11-14

秋冬季節是十分乾燥的，所以很多朋友會在這個季節患上一些疾病，尤其是一些呼吸道的疾病，所以在秋冬季節的飲食是十分重要的，要多吃一些利燥和清肺的食物，但是很多朋友對於秋季的一些保健養生的食物不是很瞭解，其實生活中還是有很多食物可以幫助我們保健養生的，那麼秋季保健湯有哪些呢？

羅宋蔬菜湯

材料：馬鈴薯，番茄，洋蔥頭，胡蘿蔔，圓白菜。

調料：鹽，番茄醬，胡椒粉。

做法：

1、馬鈴薯洗淨去皮切小塊;胡蘿蔔洗淨去皮切小塊;洋蔥洗淨切片;圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗乾淨，番茄在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用。

2、鍋內放入油燒熱)，下入洋蔥片炒香，再加入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒一會，然後放入捲心菜和番茄，炒至出水，然後加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可。

農家蔬菜湯

原料：高麗菜600g、土雞腿1只、洋蔥半個、新鮮香菇200G、蔥花、高湯或水2000CC左右。

調料：味增3匙、鹽適量。

做法：

1、雞腿切小塊入滾水中燙一下，瀝幹水分撈出備用。 3lian.com/zl/轉載請保留

2、高麗菜周圍劃4刀，將菜心取出。洋蔥切絲。

3、高麗菜整顆放入鍋中，放入雞塊，洋蔥絲，加入高湯或水，蓋蓋煮滾後小火將高麗菜煮軟。

4、將味增放入碗內，加入少許水調勻後倒入3中，撒鹽，煮3分鐘。

5、加入香菇煮熟，起鍋前撒上蔥花。

豆角幹煲排骨湯

材料：豆角幹100克、排骨500克、水8碗。

做法：

1、豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水，切段;

2、排骨洗淨，切塊，汆水撈起;

3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個、冬菇(幹)6個、排骨500克、薑2片、水8碗。

做法：

1、玉米去衣洗淨，切成幾段;

2、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂;

3、排骨洗淨斬件，汆水撈起;

4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。三聯閱讀

以上就是關於秋季保健湯的一些介紹，其實這些都是生活中一些很簡單的食材，也是經常可以吃到的，只是做法不同而已，所以我們在平時的時候可以選擇幾款自己在家製作，不僅可以幫助我們補充身體的營養，而且對於防治疾病也是有很大效果的。