健康食療

如何補血益氣 當歸四物湯補血益氣溫陽

《神農本草經》裡把當歸藥材列入中品。 “當歸, 味甘溫。 主咳逆上氣, 溫瘧, 寒熱, 洗在皮膚中, 婦人漏下絕子, 諸惡瘡瘍金瘡。 煮飲之。 ”我們說中品是用來養性, 治病, 調整人的偏頗的。 “咳逆上氣, 寒熱”都是氣血不調的一些表現, 說明岷縣當歸藥材有養血活血的作用。 治“婦人漏下絕子”則是著重指出了當歸可以治婦女病。

在中醫裡, 用藥材當歸的方子太多了, 其中最主要的一個方子叫四物湯, 是中醫治療血證的一個祖方。 後世很多的方子都是從此方演化而來的。 四物湯一共就四味藥:熟地、當歸、川芎和白芍。 四物湯的主要功效是養血。 熟地黃是滋補腎經的, 有固本的作用;藥材當歸是養血活血的;川芎也是活血的藥, 它進入血中能行氣;白芍可以養血, 起收斂的作用。 這四味藥配合在一起, 有補有通, 治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病症效果很好。 治療術後氣血不足的病人,

醫生往往會用到當歸。 我們可以自己開一些小方子來調理, 比如說用10克當歸藥材配上半斤羊肉, 再放10克熟地, 然後切六七片生薑熬成湯, 這種湯就有很好的養血溫陽的作用。

冬天的時候, 如果我們感覺自己陽氣不足, 血液不足了, 比如說一到冬天就手腳冰涼, 那麼喝這個湯, 我們身上就會暖和起來。 為什麼天一涼, 手腳會冰涼呢?很多人認為這是陽氣不足, 其實更主要的原因是血脈不流通了血液輸送不到四肢末端, 我們的手腳就會發涼。 以前熬這個當歸生薑羊肉湯的時候, 人們往往不加熟地, 這是張仲景的方子。 但是大家要記住, 當歸藥材生薑羊肉湯不加熟地是治病的, 我們在養生的時候一定要加入10克熟地,

因為岷縣當歸藥材的藥性有點燥, 所以我們要用熟地來平衡一下湯的燥性。

藥材當歸的藥性有點燥烈, 所以陰虛的人在使用藥材當歸時, 一定注意要加上其他的藥來管住當歸燥烈的藥性, 不然服用者會上火。 陰虛就是有內熱, 陰虛的判斷症狀為口幹、舌燥、眼睛乾、五心煩熱、腰膝酸軟等。