中醫常識

如何補血益氣 靈芝煮粥治貧血

女性多有缺鐵的病史, 如分娩失血過多、月經量過多等引起的失血;多次分 娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。 糾正貧血, 首先要除去引起貧血的病因, 還要補充含鐵豐富的食物, 食用中醫補益氣血的食療 藥膳方。

菠菜豬肝湯

新鮮連根菠菜200~300克, 豬肝150克。 將菠菜洗淨, 切段。 豬肝切片。 鍋內水燒開後, 加入生薑絲和少量鹽, 再放入豬肝和菠菜, 水沸後肝熟, 飲湯食肝及菜。

可佐餐食用。 豬肝、菠菜兩味同用能補血, 用於缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。

三紅補血益顏粥

紅棗12枚, 枸杞30克, 血糯米50克, 紅糖30克。 洗淨紅棗、枸杞、血糯米, 置於鐵鍋中加清水, 先用旺火煮沸, 改用文火煨粥, 粥成時加入紅糖, 調勻。

每日1劑, 早、晚分服。 有養肝益血, 補腎固精, 豐肌澤膚的功效, 適用於營養不良, 缺鐵性貧血, 面色蒼白, 皮膚較乾燥及身體瘦弱者。

膠芪棗湯

阿膠9克, 黃芪18克, 大棗10枚。 先水煎黃芪、大棗, 水沸1小時後取湯, 將阿膠納入湯藥中溶化, 服用湯汁。

每日1劑。 阿膠補益血液, 黃芪、大棗補氣生血, 三味同用能補氣養血, 用於貧血的補養和治療。

中醫認為, 靈芝可以補氣益血、養心安神、止咳平喘。 現代科學研究也表明,

靈芝確有改善冠脈血液迴圈、增加心肌血氧供應之能, 可以降壓、降脂、護肝、提高免疫力。

靈芝煮粥

將靈芝用水煎後, 取汁與大米煮粥服食, 或待粥熟後調入靈芝粉5克服食, 每日1次。

靈芝浴

靈芝500克, 水煎3-4次, 加入浴水中浸泡全身。 對解決皮膚問題很有幫助。

提示:初服靈芝, 可能出現頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口幹、大小便稍頻等現象, 這是體內毒物在分解、移動、排出體外的正常反應。 過一段時間後, 不適反應會消失。