秋季宜吃南瓜 既能健脾又養肺

秋季吃南瓜既能健脾又養肺

補氣益肺

四季養生， 秋養肺， 所以秋季要多吃益肺食物。 從中醫講， 南瓜補氣益肺， 從營養學來講，

健脾和胃

入秋天熱轉涼， 再剛過苦夏， 脾胃虛弱， 所以， 入秋要先健脾， 而南瓜性溫， 味甘入脾， 是蔬菜中不可缺少的健脾食物， 特別南瓜粥， 非常適合脾虛人群食用。

補充能量

對於體虛人群， 特別老年人， 食量較少， 多能量不足， 而秋冬季節天氣寒涼， 易免疫力下降， 增加感冒幾率， 或舊病復發。

吃南瓜還有哪些好處

⑴解毒

南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 起到解毒作用。

⑵保護胃黏膜， 幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。

⑶消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。