冬季養生

冬季怕冷 多吃“白色食物”

多吃白色食物降火

立冬後北方室內乾燥的空氣讓人“上火”, 這時可多吃一些白色食物。 中醫認為, 解除燥熱多用潤法, 根據五行五色的原理, 白色食物最能防燥熱。

做菜時, 可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。 其中, 白菜、蘿蔔功效最好, 可謂是最經濟實惠的補品了, 但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

多吃牛、羊肉禦寒吃牛、羊肉可禦寒。

怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜, 以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。 研究發現, 怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。 女性可多吃含鐵量高的食物, 比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質提高免疫力

對於老人和孩子來說, 寒冷是對健康的最大威脅。 因此, 這段時間要多補充一些優質蛋白質, 大豆中蛋白質含量最高, 魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。