春餅蒸多長時間
春餅是一種比較有特色的食物， 也是很多人都喜歡吃的食物。 在制作春餅的失火， 可以加入很多食材， 比如說黃瓜、豆芽、肉絲等， 都是可以用來制作春餅的。 當然， 想要制作出好吃的春餅的話， 并不算是一種簡單的事情。 那么， 春餅的制作方法是什么呢？下面將對此進行詳細介紹！
一、制作材料
1.面粉250克， 開水120克， 冷水50-60克， 植物油少許。
2.配菜根據個人喜好隨意， 如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
二、制作過程：
餅胚
1.將面粉加入開水攪拌成散面團狀， 分次加入冷水， 用手揉成軟硬適中的光滑面團， 蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
2.將醒好的面團取出切下一塊， 撒干面粉稍微揉一下， 搓成長條， 用刀分成約15克重的小面塊。 將小面塊壓成小面餅， 在面餅上刷一層油備用。
3.取兩個小面塊， 將刷油的面對合疊在一起。 用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。
烙餅
1.加熱平底鍋， 然后放入搟好的生餅胚， 中火烙制。
2.餅胚中間有氣泡鼓起時， 說明一面已經快熟了， 翻面烙另外一面， 兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
3.取出烙好的餅， 輕輕一分就可以分成兩張薄餅。 將烙好的餅疊放在一起， 上面加蓋一個潮濕的干凈紗布，
4.拿出一張烙好的薄餅， 放上自己喜愛的配菜， 卷在一起就可以開吃了。
三、小貼士
小面塊刷油要均勻， 否則烙好以后兩張餅有粘連；因為餅比較薄， 加熱時一定要用中火， 不熟練的話，
