豆漿食譜大全

豆漿是我們都熟悉的一種飲品， 豆漿中含有的營養成分也是我們都去追求的健康。 自己動手去製作豆漿可能是一些朋友還不懂的， 其實製作豆漿的方法還是比較簡單的， 只要大家有時間的， 都可以嘗試一下的。 除此之外， 還可以利用豆漿來製作一些美味的小吃， 大家不妨往下面看看。

原味豆漿

材料黃豆300公克， 水1000㏄， 白糖適量做法

1.將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆)， 泡8小時備用。

2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水， 攪打成漿， 取一紗布袋， 將作法打好的豆漿倒入， 將豆渣過濾掉。

3.取一較深的鍋子，

倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿， 開大火將豆漿煮至冒大泡泡， 再轉小火續煮10分鐘， 直到溢出豆香味後熄火。

4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾， 去除殘渣， 即為原味豆漿， 依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

豆漿優酪乳冰激淩

材料豆漿(帶渣)250ML， 蛋清4只， 優酪乳250ML， 蜂蜜20ML做法1、將帶渣豆漿放在鍋裡熬熱(比手溫燙一點， 要不然蛋白會變質影響口感)

2、放入蜂蜜， 調製自己喜歡的口味。

3、將蛋清打到濕性發泡， 緩緩倒入豆漿， 迅速攪拌。

4、倒入優酪乳(建議選擇液態的優酪乳)， 攪拌均勻之後稍稍加熱(為了使蛋白變熟， 中國雞蛋儲存時間太久不新鮮， 吃了會拉肚子)

5、晾涼後倒入模型， 再放到冰箱冷凍2小時即可。

本篇文章和大家介紹了關於豆漿食譜的一些製作方式，

相信大家在閱讀的時候也會覺得豆漿的製作是比較簡單的。 生活中如果在早上的時候喝上一杯美味的豆漿， 會讓整個上午都會精神滿滿的。 大家不相信的可以嘗試一下的。