黑米和黑芝麻的功效都有哪些？

黑米和黑芝麻在我們平時的日常生活中非常多見， 大家可能只是把這2種食材當做食物來吃， 那麼今天小編就為大家介紹以下這2種食材的具體功效和作用， 一起來看吧！

黑米的功效

1、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

2、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓， 減輕血管脆性， 防止血管破裂和止血。

3、 黑米有抗菌、降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。

4、黑米還具有改善心肌營養， 降低心肌耗氧量等功效。

5、黑米具有滋陰補腎， 健脾暖肝、補益脾胃， 益氣活血， 養肝明目等療效。

6、有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。

黑芝麻的功效

黑芝麻有顯著的醫療保健作用。 黑芝麻中的維生素E非常豐富， 可延緩衰老。 有潤五臟， 強筋骨、益氣力等作用。

據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克， 脂肪61.7克， 鈣564毫克， 磷 368毫克， 鐵50毫克， 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。 正因為芝麻含有如此豐富的營養， 因而在延緩人的衰老及美容方面， 才起了極大的作用。

護膚美膚：常吃芝麻， 可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。 有習慣性便秘的人， 腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟， 也會造成皮膚的粗糙。 芝麻能滑腸治療便秘， 並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人， 由於其營養的攝取量不夠， 皮膚會變得乾燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時， 若配合芝麻的食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。

通過小編上面的分享， 你對於黑米和黑芝麻的功效是不是有了一定的認識， 那麼在今後的飲食生活當中， 不妨多加食用這2種食材吧， 讓我們的身體也充分得到營養！