中醫常識

腎氣不足怎麼食療 十款藥膳能補腎氣

腎氣不足怎麼食療

一品山藥

材料:生山藥500克, 麵粉150克, 核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量, 白糖100克, 豬油、芡粉少許。

做法:將生山藥洗淨, 蒸熟,

去皮, 放入搪瓷盆中加麵粉, 揉成麵團, 再做成餅, 上置核桃仁、什錦果脯適量, 上鍋蒸20分鐘。 出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙, 白糖100克, 豬油和芡粉少許, 加熱即成)。

薑附燒狗肉

材料:熟附片30克, 狗肉1000克, 生薑150克, 菜油、大蒜、蔥適量。

做法:將狗肉洗淨, 切成小塊;將薑煨熟備用。 再將熟附片放入沙鍋內, 先熬煎2小時, 然後將狗肉、大蒜及生薑放入, 加水適量燉煮, 直至肉爛即成。

豇豆蕹菜燉雞肉

材料:豇豆150克, 蕹菜(即空心菜)150克, 雞1只(約250~500克)。

做法:雞宰殺洗淨, 切塊, 與豇豆、蕹菜同燉, 加鹽、蔥等調料, 食肉吃菜。

燉豬腰

材料:豬腰子2個, 杜仲30克, 核桃肉30克。

做法:先將豬腰切開去腰臊洗淨, 與杜仲、核桃仁同煮, 燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。

肉蓯蓉羊腎湯

材料:肉蓯蓉30克, 羊腎2只。

做法:將羊腎切開洗淨, 挑去白色筋膜, 與肉蓯蓉一起加水煮湯, 食鹽調味服食。

海參杞參湯

材料:海參150克, 黨參、枸杞子各12克。

做法:一起煮約60分鐘左右後, 加入味精、油、鹽等調味品, 即可吃參喝湯。

參茸雞肉湯

材料:高麗參5克, 鹿茸3克, 雞肉100克。

做法:高麗參切薄片。 雞肉洗淨, 去皮, 切粒。 將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內, 加開水適量, 燉盅加蓋, 文火隔水燉3小時, 調味食用。

海參鴿蛋湯

材料:海參150克, 肉蓯蓉20克, 紅棗4枚(去核), 鴿蛋10個, 精鹽少許。

做法:將鴿蛋煮熟去殼, 再與洗淨的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入放入瓦煲中, 加清水文火煲3小時, 最後加少量精鹽調味即可食用。

核桃粥

材料:核桃50克, 白米、白糖各100克, 清水1公斤。

做法:將核桃去殼切成小丁, 白米放入鍋中煮成糊狀時, 倒入冰糖、核桃丁即可。

蝦米粥

材料:黃豆2兩, 毛豆4兩, 黑豆2兩, 蝦米4兩, 何首烏3錢, 熟地2錢, 淡色醬油1/2湯匙, 麻油1/2湯匙, 醋10湯匙。

做法:提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨, 放入碗中並加入水和15勺食鹽, 浸泡一晚至膨脹;鍋內準備煮開的水, 並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出, 再用冷水浸泡一下撈出。 黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘, 撈出晾乾。 蝦米清洗乾淨並濾幹, 並置於油鍋中稍微熗一下, 待蝦米顏色變紅即可撈出。 將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中, 開中火煮10分鐘即關火。 將所有遠離混合在一起, 加入醬油、麻油、醋調味, 拌勻即成。

以上就是小編整理的十款補腎氣藥膳,

無論你是男性還是女性, 對補腎這件事都應該重視起來, 這樣才能讓身體更健康更強壯。