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​自己動手DIY 美味甜品做法大揭秘

說起甜品就不由自主的想起那些一個個樣子好看, 口味甜甜的美味。 甜品幾乎成了許多女孩的最愛, 品嘗不同口味的甜品對於她們而言就是一種享受。 其實在品嘗甜品的時候, 如果能夠吃到的是自己做的, 那麼反而會讓自己更加開心。 今天就跟大家分享幾個簡單甜品的做法, 讓你享用自己做的美味把。

芒果白雪黑糯米甜甜

軟糯香甜的黑糯米混合著奶香四溢的白雪汁, 在口中綻放出無與倫比的美妙滋味, 定讓偏好奶味的你回味無窮!

用料:

芒果1個、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、霜淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克

1、黑糯米提前1小時用冷水泡一下, 碗里加水至沒過米粒約5釐米左右, 加入玉米粒, 糖, 放蒸鍋內蒸45分鐘左右至熟。 取出待涼透後, 用手分搓成圓球擺在碗裡;

2、將冰激淩、冰過的牛奶、淡奶油, 用打蛋器打勻, 並出現泡沫後, 輕輕倒入裝黑糯米球的碗裡,

並將泡沫輕鋪在表面;

3、芒果切成兩片, 在一片上切出網狀紋路, 注意要連著皮, 然後輕輕一掰, 就能出現鳳梨形花紋。 將這片芒果擺在碗中即可。

芒果糯米糍

一口咬下去, 芒果的香甜味道立刻四溢開來, 軟糯香甜的表皮中隱隱混雜著椰絲的清香, 甜度適中, 吃在嘴裡滿口馨香, 可別貪心吃太多, 不然會難以消化哦!

用料:

糯米粉150克、芒果2個、椰子粉17克、玉米澱粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、沙拉油25毫升

1、把糯米粉、生粉(玉米澱粉)、椰子粉(沒有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗, 加入沙拉油和牛奶;

2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿, 上鍋中大火蒸13~15分鐘左右, 粉漿全部凝固即可, 出鍋後會很粘,

待放涼後就沒那麼粘了;

3、芒果削皮後用挖球器挖出果肉。 沒有挖球器就直接用小刀切成小塊即可;

4、準備好蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉, 開始包餡;

5、戴上一次性手套, 用勺子取一份麵團放在手掌, 壓扁, 再把四周捏薄(沒有一次性手套, 就在手上蘸點涼開水來防粘);

6、放入一份芒果餡料, 類似包湯圓那樣包起來, 收口, 搓圓;

7、放進裝有椰蓉的碗裡, 晃動碗, 讓糯米糍均勻地粘上椰蓉即可(共18個, 做好馬上就可以吃了, 不急著吃的話, 放進冰箱冷藏一會再吃會更美味呢!)。

薑汁撞奶

甜的、濃郁的奶香和薑的香氣結合在一起的滋味還挺美妙的, 甜中微辣, 吃到胃裡感覺很舒服, 很溫潤, 暖暖的, 這種感覺好像有人在擁抱你一樣~

用料:

牛奶250毫升、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、薑1塊

1、鮮牛奶倒入鍋中加入一勺全脂奶粉, 加入一勺糖, 煮到略微沸騰後馬上關火;

2、把牛奶倒入杯中稍微晾涼;

3、把新鮮的姜切成塊, 放到壓榨器裡取汁;

4、把榨取的薑汁過篩, 濾掉雜質, 留下薑汁;

5、每個小碗裡留下一碗底薑汁;

6、把已經不燙手的鮮奶沖入薑汁中, 不要攪拌, 等幾分鐘後姜撞奶自然凝固後就能享用了。

甜品雖然好吃, 但是並不適宜人們大量食用, 平時在吃的時候還是需要控制食用量的。 過多的吃太甜的食物, 會造成人體維生素B缺失, 還會讓你發胖。 所以說偶爾過過癮不錯, 但是若每天都吃, 對你的身體可是不好的。