秋季養生

秋季上火吃什麼水果降火

秋季天氣乾燥, 秋燥傷人, 加上不少人肝火旺, 平時不注意就容易上火, 很多人會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等上火症狀。

酸甜水果是對付上火的良方。 那秋季上火吃什麼水果好呢?

1、橄欖

橄欖味甘酸、性平, 可以清熱解毒、消積化痰, 滋潤肺喉。 橄欖可以起到清肺的效果, 對於降火氣有很好的療效, 所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。 色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮, 食用前要用水洗淨。 市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色, 說明已經礬水浸泡過, 為的是好看, 最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。

2、柚子

柚子具有清熱下火的功效, 尤其是在北方乾燥的天氣, 如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題, 起到一個清熱解毒, 去火氣, 助排便, 美容養顏等多種養生功效。 柚子性寒, 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉, 故身體虛寒的人不宜多吃。

3、石榴

石榴本是西域特產, 自漢代時傳入中原。 石榴味甘酸、澀溫, 能夠有效地抗氧化, 減少體內沉積的氧化膽固醇, 延緩衰老, 而且對於咽喉燥渴很有療效。 秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時, 吃些石榴, 能達到生津潤燥的效果。 石榴吃多了會上火, 並會令牙齒發黑, 吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用, 感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食, 糖尿病患者要禁食。

4、柿子

柿子味甘澀, 性寒, 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃, 清除燥火的作用, 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 不過, 空腹食用柿子容易患胃柿石症, 所以最好在飯後再食用, 儘量少食柿皮。 由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,

雖然柿子脫澀時, 可以脫去一些鞣酸, 但是不可能脫盡, 因此, 柿子如果帶皮吃, 鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱, 則很有可能患上胃柿石, 此外, 柿子皮中的單寧含量也偏高, 因此, 吃柿子皮不易消化。

5、荸薺

荸薺就是清熱去火的“良藥”, 荸薺營養豐富, 汁多味甜, 自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。 荸薺有很好的醫療保健效果, 據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒, 有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。 臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。 荸薺不宜生吃, 因為荸薺生長在泥中, 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲, 所以一定要洗淨煮透後方可食用。

6、楊桃

清熱利咽、生津消煩。 對上呼吸道炎症有很好的療效, 可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。 將楊桃清洗乾淨, 橫著切成五角星形狀, 直接生吃, 就有清涼降火的作用。 楊桃每次食用1~2個即可, 不可過量。 若為食療目的, 無論食生果或飲汁, 最好不要冰涼及加冰飲食。

7、梨

眼下正是各種梨子上市的季節, 而梨是公認的具有清熱降火, 滋陰潤肺, 清心的水果之一了。 而且酸甜可口, 多汁, 多吃可補充水分。 再者梨中還含有豐富的粗纖維, 可促進排便。 由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥, 喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。 把生梨加冰糖或蜂蜜, 熬成膏即成“秋梨膏”, 可治療肺熱咳嗽。

雖然梨是緩解秋燥的“良藥”, 但吃蟹時最好和梨暫時保持距離, 特別是脾胃虛寒者更應格外注意。 這是因為梨為涼性食物, 與寒性的螃蟹同食, 會損傷脾胃, 引起消化不良。

8、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素, 尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。 獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質, 能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。 獼猴桃雖然營養豐富, 但性寒, 並不是每一個人都合適, 脾胃虛寒者應慎食, 腹瀉者不宜食用, 先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。 另外, 獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

9、蘋果

蘋果營養豐富, 是一種廣泛使用的天然美容水果。 蘋果中所含的大量水分和各種保濕因數對皮膚有保濕作用,

維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著, 常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。 另外, 蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢, 有祛痘作用。

10、甘蔗

歸肺、胃經, 味甘而性涼的青皮甘蔗, 是清肺熱的最佳食品之一。 除了豐富的糖分和水分外, 還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質, 在南方人們習慣用它來煲制各種糖水, 清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。