健康食療

臺式煎蛋餅的做法大全

臺式煎蛋餅的做法

高粉、生粉、水和鹽放盆裡攪勻後靜置十分鐘

雞蛋打散後加入水、鹽和蔥花放另一盆裡攪拌均勻

不粘煎鍋燒熱後抹上一層油,

倒入1/3一粉漿, 攤成圓形, 等面餅呈透明時翻面, 接著倒入蛋液, 攤均勻, 等蛋液凝固後再翻面煎一會, 碼上肉鬆, 就可以卷起來, 切小段

用金蘭醬油膏加涼開水和白醋調成沾醬醮食(我沒有做沾醬已經很好吃了。 )

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