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健康飲食:養胃食物

文章導讀

雖然現在生活水準越來越高, 可是同時人們的生活節奏也越來越快, 生活壓力也是越來越大了, 在忙碌的工作中許多朋友常常沒有時間注意健康飲食,

導致胃功能受損, 下面小編為大家介紹兩種養胃的好幫手。

1、小米

小米又稱粱米、粟米、粟穀。 其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。 由於小米非常易被人體消化吸收, 故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效, 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 穀萬里指出, 由於小米性稍偏涼, 氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

2、糙米

所謂糙米, 就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。 糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動,

對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。 糙米較之精白米更有營養, 能降低膽固醇, 減少心臟病發作和中風的幾率。 糙米適合一般人群食用, 但由於糙米口感較粗, 質地緊密, 煮起來也比較費時, 穀萬里建議煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜, 然後連浸泡水一起投入壓力鍋, 煮半小時以上。

米是人們生活中常用的主食, 烹飪起來也十分方便, 胃不好的朋友們可以經常食用以上兩種米, 保證健康飲食, 擁有健康的身體。