電餅鍋可以做什麼美食
很多人家裡都有電餅鍋, 平時做各種餅很方便。 不過, 電餅鍋的作用不光僅限於此, 還有其他方面的功能, 例如製作各種煎肉。 我們可以多多瞭解一些電餅鍋能製作的美食, 最大程度的豐富我們平時的飲食, 將電餅鍋用到極致。 那麼, 電餅鍋可以做什麼美食?下面咱們就來看看吧。
食材:雞翅(按照個人適量)、奧爾良醃料。
做法:
把雞翅洗淨用刀兩面劃口,
用奧爾良料醃上一晚。
放在電餅鐺上, 不用放油, 幾分鐘後電餅鐺上紅燈滅。
掀開餅鐺蓋, 金黃的、油旺旺的烤翅就可盛盤上桌了。
香煎豬排
食材:豬排300克、鹽 / 醬油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油適量。
做法:
1、將豬排切成大片。
2、將切成大片的豬排剞十字花刀。
3、切好的豬排放入大碗裡, 放入適量鹽、醬油、白糖拌勻。
4、放入黑胡椒粉拌勻。
5、淋入少許香油拌勻後略醃制半小時。
6、電餅鐺倒入少許油, 放入醃好的豬排煎熟。
7、把豬排兩面煎至微黃即可。
土豆肉卷
食材:豬肉300克.土豆1個.蔥、薑、蒜少許 , 植物油2大匙. 鹽1小匙. 醬油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.
做法:
1.豬瘦肉切成小片, 用蔥、薑、生粉、鹽、大蒜、醬油醃漬入味30分鐘;
2.土豆去皮切絲, 然後用醃漬好的豬肉卷成一個小卷, 用牙籤固定;
3.在烤盤表面均勻刷一層植物油,
4.打開烤盤,取出,盛入盤中,灑上蔥花, 即可端出;
香煎米團
食材:剩米飯、適量烤肉醬、適量食油。
做法:
1.把米飯盛到保鮮膜上, 壓實。
2.把米飯團成米團, 攥緊。
3.餅鐺上倒少許油, 加熱。
4.把米團碼在餅鐺裡, 輕輕按扁, 慢慢煎制。
5.煎制兩面金黃後, 兩面抹上烤肉醬, 口味根據個人喜好酌情掌握。
洋蔥牛肉卷餅
面皮原料:麵粉250克, 開水150克, 冷水25克, 鹽1克 。
餡料:洋蔥1個, 牛肉200克, 料酒10ml, 澱粉5克, 植物油10ml, 生抽20ml。
做法:
1、洋蔥洗淨後切絲, 牛肉切成絲後加入料酒, 澱粉, 植物油攪拌20分鐘備用。
2、鍋中放油, 油熱後倒入牛肉絲。
3、再倒入洋蔥絲。
4、加入生抽翻炒均勻即可。
5、麵粉先加入開水, 再加入冷水攪拌成麵團, 放20分鐘備用;
6、分成7份。
7, 取其中一塊按平。
8, 擀成極薄的圓片。
9, 放電餅鐺中烙熟, 烙一面就可以了。
10, 將面餅放在最下層, 再放入生菜, 和洋蔥牛肉絲卷起即可。