糯米粉可以做什麼

糯米粉是一種粉末， 也就是人們把糯米浸泡後用水磨打成漿狀， 然後用一個布袋子裝著糯米水， 把它吊起來等水滴晾乾以後布袋裡面就是濕的糯米粉了， 如果還要保存更久那麼只要把濕的糯米粉完全烘乾， 那麼成品糯米粉就這樣製造成了， 那糯米粉可以做什麼呢， 相信已經有很多人都知道它的作用。

現在糯米粉既可以自己製作， 其實超市或商店等都可以買到成品糯米粉的， 糯米粉可以做什麼很多人知道。 它能夠在我們過年、初一和十五的時候做出美味的湯圓之類的食品和小吃， 它很具有自己的特色和美味。 下面我就介紹一種用糯米粉製作出來的小點心：

材料

糯米粉100克， 糖20克， 澄粉20克， 素油適量， 奶黃餡料適量， 椰絲適量， 五彩糖(可以不用)適量， 開水適量

糯米糍的做法

1.將糯米粉和澄粉和糖混合。

2.邊沖入開水邊攪拌。 (開水慢慢注入，

3.加入素油(2湯匙左右)， 將碗中粉揉成光滑團。

4.將糯米團分成每個大小約30g的小球。 每個小球在掌心裡壓扁將麵團， 包入奶黃餡料後重新揉成小球狀， 上蒸鍋大火蒸十分鐘。

5.熱糯米糍在裝有椰絲的盤裡滾上幾滾， 使其表面沾上椰絲即成。

糯米粉可以做什麼這下沒有人不知道它的作用了吧。 我為您推薦的這種非常好吃的小點心， 在中秋節要是您自己不喜歡吃月餅或者不願意做， 不如自己做一些糯米糍， 它的做法必做月餅簡單多了， 而且還具有甜甜的味道， 形狀也很圓， 中秋味也隨之而來了。 只不過糯米糍不宜久放， 放久了會變硬， 您可以在微波爐加熱再吃那樣就不用擔心了， 總之糯米糍是一種非常營養的食品，