玉米可以做什麼

三丁玉米

材料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克

調味料： 鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙

製作方法：

1.將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。

2.鍋熱加入2碗油燒到中溫， 將所有材料下鍋拉油撈起。

3.鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡， 淋上香油盛於盤上即成。

三色玉米

材料：

玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔

調味料：

黃油、鹽

製作方法：

1.胡蘿蔔洗淨切成寬條。

2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟， 撈出瀝幹水分。

3.煎鍋中加黃油， 將玉米筍煎成金黃色， 然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒， 加鹽調味即可出鍋。

培根烤玉米

材料：

玉米棒、培根、黃油

調味料：

鹽、芥末

製作方法：

1.玉米棒去皮、去絲， 切成段， 用鹽水煮20分鐘， 瀝幹水分。

2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末， 然後裹上兩片培根， 放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的託盤裡。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。