健康食譜

​包菜炒肉片是怎麼做的?

包菜作為生活中常見的一種蔬菜, 使用其來搭配進行炒肉片的話也是很多見的, 多數家庭和餐館都會製作這道菜肴。 肉片選擇可以用五花肉, 帶有一些豬肉在翻炒的過程裡可以讓包菜更加的帶有肉香。

食材食譜熱量:1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個

1.準備食材, 五花肉250克, 包菜1個, 蒜頭2瓣。

2.五花肉切成片, 大約2mm厚左右, 包菜手撕成小塊, 蒜頭切粒

3.先用小火把五花肉不停地翻炒, 直到炒出油為止;再倒入醬油,

炒1分鐘左右。

4.接著倒入包菜, 用大火不停的翻炒, 直到包菜炒軟, 大約5分鐘左右。

5.加入鹽和雞精, 再炒1分鐘, 就可以出鍋啦。

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。 咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時, 可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2.增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力, 預防感冒。