水煮茄子要煮多久

茄子這種食物的做法是很多的， 要想讓茄子吃起來比較軟， 就可以選擇用煮的方式， 水煮茄子的做法非常的簡單， 還可以讓茄子的原汁原味得到更好的保留， 同時也適合小孩子食用， 在食用後非常的容易被胃腸所消化掉， 不過一定要掌握水煮的時間， 時間過長過短都會影響其口感， 那麼水煮茄子要煮多久呢?

第一， 水煮茄子要煮多久呢? 15分鐘， 水煮茄子具體做法。 材料：茄子， 黃豆， 青豆， 雞精， 蔥絲， 香油， 花椒各適量。 將幹黃豆青豆洗淨， 浸泡3個小時後， 瀝幹水分。 茄子洗淨帶皮切塊， 放在通風的地方， 大約2個小時吧!鍋內直接放醬油， 然後先倒入豆子， 再放入茄塊， 最後加一點水， 不必沒過茄子。 改上蓋子， 鍋開後， 轉中火煮15分鐘。 打開蓋子， 翻炒一分鐘， 放鹽， 雞精， 關火。 在茄子上面撒上蔥絲。 把花椒放入炒勺中， 倒入香油， 用小火加熱至能味道花椒的香味即可，

將熱油淋在茄子上即可。 再用筷子把花椒揀出， 或在淋之前， 用網勺將花椒過濾出去。

第二， 做法：將茄子洗淨豎向均勻的切成四塊， 同時將清水燒開， 放入燒開的清水中煮大約10分鐘左右， 將茄子撈出， 放入碗中， 去水。 熱鍋放入三調羹的食用油， 待油熱後將蒜泥及三調羹的生抽，

倒入鍋中， 隨即澆在茄子上就完成了。

水煮茄子要煮多久?煮茄子如果是整個的煮的話要水開了後8分鐘 要是切片的話 水開後1分鐘就好了。 水煮茄子的做法如下：方法/步驟：茄子清洗乾淨， 大蒜剝皮， 清洗乾淨切碎待用。 鍋裡放水，

放入茄子。 把茄子煮熟後撈出待用。 把煮熟的茄子， 用筷子把它劃開後， 放適量的鹽醃一下。 鍋裡放油， 放入切好的大蒜， 爆香。 接著放入茄子， 放適量的雞精， 生抽攪拌。 炒香後就可以出鍋了。