人到中年，很多人都為保肝養腎發愁，其實這種不起眼的蔬菜就有奇效，還能預防癌症！
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菜薊主要食用部分為花苞的肥嫩苞片及肉質花托， 可煮、炒、炸、生食或摻入麵食等， 風味獨特， 營養價值亦屬上乘。 其內含有菜薊素、天門冬醯胺以及黃酮類化合物等物質
作為一種高營養價值的名貴保健蔬菜， 被譽為“蔬菜之皇”， 經常食用具有保護肝腎、增強肝臟排毒、促進消化、改善血液迴圈、防止動脈硬化、保護心血管的功效。
你們還知道哪些養腎的食材呢？可以一起分享一下！謝謝您讀完了小編的百家號文章，
