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食療治療便秘 食譜美味又瘦身

針對這樣現象推出了一套女性專用的便秘食譜, 據說是根據親身體驗總結而成的, 因此受到了很多人的歡迎。 它們不僅能治便秘, 據說對於瘦身還有奇效。 以下幾款瘦食譜既能幫你解決便秘問題, 又能有效減肥。

1、紫菜芝麻飯

將100克烤紫菜剪成細絲, 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡, 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 福澤老師解釋, 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質, 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質, 能促進排便。

2、醋拌圓白菜

將500克圓白菜加少許鹽, 放入開水中焯一下。 將焯好的菜放涼後擠幹水分, 切成塊, 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,

能增強腸胃蠕動。

3、醋醃蓮藕

將蓮藕焯一下, 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡, 每天取出一些作為就餐時的小菜。 蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁, 防止便秘。

4、桂花核桃凍

石花(洋菜15克), 核桃仁250克, 糖桂花少許, 菠蘿蜜適量, 奶油100克。

①核桃仁加水磨成漿。

②鍋內放入清水250毫升, 石花15克, 用中火燒至糖溶化, 加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最後將奶油放入鍋攪勻;轉用文火煮沸後, 出鍋倒入容器內。

③核桃仁糖漿晾涼後, 放入冰箱內, 待核桃仁糖漿凍結後取出, 用刀劃成菱形塊, 裝盤, 撒上桂花, 淋上菠蘿蜜, 再澆上冷甜湯或汽水即成。 當甜點食用, 適用於無力性便秘者食用。

5、芝麻粥

黑芝麻6克, 粳米50克, 蜂蜜少許。

①燒熱鍋, 放入芝麻, 用中火炒熟, 並有香味時, 取出, 粳米洗淨。

②粳米放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮, 至米八成熟時, 放芝麻, 蜂蜜, 拌勻, 繼續煮至米爛成粥。 每日2次, 作早、晚餐服用。 具有潤腸通便作用。

6、桑椹芝麻糕

桑椹30克, 黑芝麻60克, 麻仁10克, 糯米粉700克, 白糖30克, 粳米粉300克。

①黑芝麻放入鍋內, 用文火炒香。 桑椹、麻仁洗淨後, 放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮20分鐘, 去渣留汁。

②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內, 加藥汁, 清水適量, 和成麵團, 做成糕, 在每塊糕上撒上黑芝麻, 上籠蒸15~20分鐘即成。 每日1次, 早、晚餐服用, 適宜老年人腸燥便秘者。

7、紅薯粥

紅薯50克, 小米50克。

①紅薯洗淨去皮, 切成一寸長,

五分厚的小塊。 小米淘淨。

②小米、紅薯放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮至米爛成粥。 每日2次, 早、晚餐服用。 適用於習慣性便秘者食用。

8、豬油蜜膏

豬油100克, 蜂蜜100克。 豬油放入搪瓷杯內, 加蜂蜜, 用文火燒沸後, 停火晾涼。 將油與蜂蜜攪均勻即成。 每日2次, 每次一湯匙。 適用於腸燥便秘者食用。

9.不要完全斷絕油脂, 要適量攝取