保健品

陸游長壽經:常吃粥和山藥(1)

陸遊的養生觀涉及面廣, 包括運動、飲食、心境等各個方面, 都給我們以啟迪。

堅持體力勞動——“有暇即掃地”

陸遊一向把整理書籍、掃地抹桌當作鍛煉自己身體的活動。

他曾在詩中寫道:“一帚常在旁, 有暇即掃地。 即省課童奴, 亦以平血氣。 按摩與引導, 雖善亦多事。 不如掃地法, 延年直差易。 ”掃地是一項力所能及的活動, 可疏通血氣, 活絡筋骨, 既做了家務又鍛煉了身體。 他認為, 做一點力所能及的勞動是有益的, 猶如“戶樞不蠹, 流水不腐”。

陸游在閒居鄉村時, 經常從事一些拾柴、割草的體力勞動, 他常常說自己是“作廢身猶健,

生涯學灌園”。 後來, 他雖然年高體弱, 不能再幹重活了, 還要“擁杖木雞啄”, 做些養雞、養豬的活計, 不讓自己閑著, 總是要活動活動筋骨。

堅持戶外活動

——“六十登山不用扶”

陸遊在《看鐘》中寫道:“乘除尚喜身強健, 六十登山不用扶。 ”我們可以看出, 陸游從登山這項運動中是獲益非淺的。 登山既可呼吸新鮮空氣, 陶冶情操, 舒緩心情, 還可在運動中活動筋骨, 可說是好處多多。

現在提倡老人要經常散步, 活動筋骨, 放鬆心情, 而陸遊也做到了這一點。 “飲罷忌久坐, 時須曳筇杖。 ”吃完飯切忌坐著不動, 適當走走才有利於身體健康。 古人的這種養生經驗於今人仍很適用, 也希望大家抽時間多活動活動才好。

興趣廣泛

——“老翁七十尚童心”

種花:陸游把種花視為老翁童心之舉。 其詩雲:“薈蘭移取偏中林, 餘地何妨種玉簪。 更乞兩叢香百里, 老翁七十尚童心。 ”種花養草, 既可鍛煉身體, 又可培養愛心;既可修身養性, 又可賞心悅目, 實為健身養體的好方法。

品茶下棋:品茶弈棋能陶冶情操, 他在《秋懷》中這樣吟道:“活火常煮茗, 殘枰靜弈棋。 ”

書法:書法對延年益壽的作用是顯著的, 歷代醫家已經注意到了這一點。 陸游喜歡練書法, 並說習書能“驅盡心中愁”。

飲食養生

——“只將食粥致神仙”

陸遊的飲食以素食為主, 不主張“以肉養人”, 在其詩中出現得比較多的食物是菱角、山藥和粥。

陸游退居故鄉後, 就每年採食菱角。 他的《夜歸詩》中雲:“今年寒到江鄉早, 未及中秋見雁飛。 八十老翁頑似鐵,

三更風雨采菱歸。 ”《本草綱目》記載:吃菱角能“安中補五臟, 不饑輕身”。 生吃鮮菱角能“解傷寒積熱, 止消渴, 解酒毒、射罔毒。 ”曬乾後碾成粉食用, 能“補中延年”。

陸遊一生喜歡吃粥, 他還專寫了《食粥詩》, “世人個個學長年, 不悟長年在眼前。 我得宛丘平易法, 只將食粥致神仙。 ”老年人吃粥容易消化、吸收, 對胃腸的保健作用是毋庸置疑的。

陸遊認為體弱多病的人食山藥能增強體質, 有利健康。 有詩雲:“久緣多病疏雲液, 近為長齋煮玉延(山藥)。 ”據現代科學分析, 山藥中富含多種營養成分, 特別是它含有的黏液蛋白, 能預防脂肪沉積, 保持血管彈性, 防止動脈硬化過早發生。 山藥中的黏多糖物質與無機鹽結合, 可使軟骨的彈性增加。 山藥還含有消化酶,

有促進蛋白質和澱粉分解的作用。

胸懷豁達

——“紛紛謗譽何勞問”

從陸遊的生活經歷可以看出, 他的一生是坎坷的, 多不得志, 被免職、罷官, 甚至遭誣陷。 儘管如此, 他卻保持樂觀, 心胸豁達, “紛紛謗譽何勞問, 莫厭相逢笑口開”, 毀譽、貧富、譏諷、讚頌, 對他來說都是無足掛齒的事情, 對逆境總是微笑以對。 他力主戒怒善忍, 認為怒非常傷身, 晚年自號“龜堂”, 意即自己要時時忍住憤怒, 保持一顆平靜的心。

陸遊的養生之道是多方面的, 古往今來, 很多人都從中吸取了精華。 但我們也不難看出, 其最精華的部分就是熱愛生活, 無論是高山大川還是草木蟲魚, 無論是鄉村的平凡生活還是書齋的閒情逸趣, 他都有細緻入微的描繪。

一個熱愛生活的人, 就會注重養生之道, 在飲食、運動、情緒上有很好的調節和實踐, 想達到長壽也就不那麼難了。

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