減肥吃什麼瘦得快 四款家常菜健康享瘦

減肥吃什麼瘦得快?清淡無味的減肥食譜讓很多減肥的MM都毫無食欲， 這樣下去可不行， 會壞了身體的。 今天小編小編分享7款健康營養的家常減肥食譜， 自己動手做， 還有家的味道呢， 學起來吧!

1、蒜香雞翅

減肥不一定要吃素， 高蛋白低脂肪的雞肉是瘦身美食的頭牌食材， 每100克的牛肉、豬肉熱量為300多千卡， 而雞肉則只有100多千卡。

用料：雞翅中400克， 大蒜5瓣， 生抽兩湯勺， 花椒粉、辣椒粉適量， 蠔油一湯勺， 糖5克， 鹽適量。

做法：①將雞翅洗淨後在表面劃兩刀， 以便入味。

②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、鹽醃漬幾個小時。

③均勻擺在平底煎鍋中。 雞翅本身有油脂， 一經加熱油就耗出來了， 所以不需放油。

④煎到七八成熟時， 打開蓋子， 用刷子刷上醃雞翅的料汁， 蓋上蓋子再煎烤2 分鐘即可。

2、 大蔥燒蹄筋

人常說藥補不如食補， 推薦一個補充膠原蛋白的好東東——蹄筋。 蹄筋中含有豐富的膠原蛋白， 脂肪含量也比肥肉低， 並且不含膽固醇， 能增強細胞生理代謝， 使皮膚更富有彈性和韌性， 延緩皮膚衰老。

用料：大蔥 2顆、蹄筋 300克 、薑3片、料酒一湯勺、味精 、鹽適量、水澱粉少許。

做法：①發好的半成品蹄筋放開水鍋裡汆一下撈出， 改刀， 瀝幹水分備用。

②蔥切段備用。

③燒鍋熱放入豬油， 再放入蔥段炸呈黃色， 下蹄筋快速翻炒， 放入薑片， 沿鍋沿調入一調羹料酒， 喜歡辣的可以放點紅椒段。

④下鹽快速翻炒幾下， 放味精和生粉水， 即可出鍋。

3、琵琶豆腐

豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品， 豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，

原料：南豆腐150克， 瘦豬肉末100克， 雞蛋2個， 澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、薑各適量， 火腿絲、水發冬菇絲少許， 紅葡萄酒100克， 高湯500克。

做法：①將豆腐在沸水中焯後搗成泥， 與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。

②放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌勻。

③10個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透。

④取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。

⑤高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 等沸騰時澆在豆腐丸上即成。

4、奶香茄汁蝦湯

海鮮大多低脂肪高蛋白， 也是不錯的選擇。

材料： 蝦10-12個， 洋蔥半個， 番茄2-3個， 牛奶120ml， 薑、蒜、幹紅辣椒1-2個， 小段西葫蘆瓜， 雞精， 鹽， 料酒， 糖。

做法：① 蝦開背洗乾淨， 薑蒜切粒， 洋蔥切小塊， 番茄去蒂切小塊， 幹紅辣椒切小塊， 西葫蘆瓜切片待用。

②鍋裡放少許油， 油熱後放入薑、蒜、洋蔥、幹紅辣椒， 炒香， 再放入蝦、料酒， 炒變色後加入番茄和牛奶， 放入鹽糖， 雞精調味後加蓋小火燜10-15分鐘。

③加入西葫蘆瓜繼續燜幾分鐘就好了。