營養飲食

栗子可以和雞蛋一起同吃嗎

栗子是很好吃的, 而且是很美味的零食, 平時吃栗子的時候, 搭配方法也是很多的, 但是不知道栗子可以和雞蛋一起吃嗎, 如果兩者吃的話對健康有沒有什麼好處呢, 雞蛋也是富含有營養成分的, 吃雞蛋的時候也應該注意量的, 那麼栗子和雞蛋兩者一塊吃的話, 對人體的健康會有害嗎?

板栗雞蛋紅燒肉的做法:

主料

帶皮五花肉500克、雞蛋6個、板栗250克

輔料

味極鮮醬油、秘制紅燒汁、水1:1:2 、冰糖適量、八角2顆、香葉四片、陳皮一小塊、丁香七顆

板栗雞蛋紅燒肉的做法步驟

1. 雞蛋煮熟撥殼, 用刀在雞蛋上劃幾刀以便入味。

2. 板栗去皮, 放時間久了有點發黑了!影響美觀哈。

3. 帶皮五花肉燙好, 處理乾淨, 去除水分, 放入鍋中煎至出油, 煎到表面成金黃色

4. 將材料全部放入壓力鍋, 悶30分鐘。

5. 倒入鍋裡, 大火收汁即可。

營養小貼士:

栗子產生的能量較高, 是屬於堅果類, 所含的澱粉是很高的。

據調查幹栗子的碳水化合物達到77%, 鮮栗子有40%之多, 是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%~5%, 雖然不如花生、核桃多, 但是也比煮熟後的米飯要高。

鮮栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的番茄要多, 更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面, 有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等含量比蘋果、梨等普通水果高得多, 尤其是含鉀突出, 比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

其實栗子可以和雞蛋一起吃嗎, 其實栗子和雞蛋都是富含有營養物質的, 而且吃這兩種食物的時候一定要小心了, 有的食物中富含有很豐富的栗子的, 其實對於栗子來說多吃這樣的食物還是對健康有好處的, 那麼栗子和雞蛋在一塊也能夠充分發揮營養的。