夏季如何降火 三款老火靚湯快速滅火

夏季如何降火?夏季是最容易上火的季節， 天氣悶熱， 容易導致人們的水分流失， 出汗增多， 因此很多人容易出現口乾舌燥， 上火的現象， 因此我們需要做好夏季降火的措施， 而老火靚湯是不錯的方法， 下面就給大家推薦3款降火靚湯， 快速滅火， 一起來看看。

1、苦瓜冬瓜成下火湯：

選擇一些清熱藥材煲湯保證夏季健康外， 還可以用普通材料下火。 脊樑骨(或排骨)煲苦瓜清熱下火相當見效， 冬瓜荷葉湯的功能則以利水去濕去暑見長。 “冬瓜、苦瓜是夏天清熱湯的最佳選擇， 既實惠又效果明顯。

2、夏枯草煲雞腳：

夏枯草， 因冬至生、夏至枯而得名。 其性苦， 味苦、辛， 入肝、膽經。 能清肝火， 可用於肝火上炎、肝陽上亢所致的多種病變如急慢性肝炎;能清熱散結， 適用於熱結引起的病變， 如痰火鬱結所致的結核， ***腫大及腫瘤;能明目， 可用於各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。

材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生薑4片。

烹製：夏枯草稍浸泡、洗淨;雞腳洗淨， 去甲、切對半;豬瘦肉洗淨。 一起與生薑下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽便可。 為3~4人用。

3、綠豆百合湯清熱又解暑：

綠豆百合湯是家喻戶曉的糖水， 比如綠豆百合、綠豆海帶、綠豆沙等在夏天很受市民歡迎， 而且還具有清熱解毒的功效。 綠豆糖水的做法也很簡單， 將綠豆洗淨後， 加水煮開， 改為中火繼續煮至綠豆酥爛， 湯色碧綠時可以加入洗淨的鮮百合或者海帶， 再配上陳皮調味， 煮15分鐘左右加糖即可。 假如喜歡綠豆沙的食客， 還可以多加水， 不加其他配料， 直接煲至起沙， 然後加少許糖。