天熱吃什麼湯

夏天到了， 沒什麼胃口吃飯， 就想喝點湯， 請問天熱吃什麼湯？

介紹幾款我家比較常喝的綠豆湯消暑解毒做法：將綠豆洗乾淨， 泡2-3小時。 然後在鍋裡倒入水， 加上綠豆， 煲半個鐘左右關火， 燜一下， 再開火煮十五分鐘。

放進冰糖。 注：可以根據個人喜好放點薏米， 銀耳， 紅棗， 海帶之類的。 可提前將綠豆泡一下， 比較容易煮爛。 建議用電鍋或者高壓鍋， 容易煮。 還有一個小訣竅， 就是晚上睡覺前， 把綠豆放到保溫壺， 倒進開水， 蓋好， 燜一個晚上， 第二天早上起來就可以喝了， 很簡單， 很方便省事哦。 荷葉冬瓜煲老鴨湯 夏天是荷花盛開的季節。

將上三樣食品洗淨， 同放進瓦煲內， 加清水適量煲湯， 食鹽調味， 飲湯食冬瓜鴨肉。 湯中鮮荷葉清暑利濕， 冬瓜清熱解暑， 老雄鴨能滋陰養血， 益胃生津。 三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

苦瓜瘦肉(排骨)湯(每年夏天我家最常喝的湯， 降火， 解暑)用鮮苦瓜半斤， 切塊， 去核洗淨。 豬瘦肉三兩至五兩， 切小塊。 將上二種食品， 共放瓦煲內， 加適量清水煲湯。 湯中苦瓜， 苦寒， 能清熱瀉火解毒， 豬瘦肉能滋陰潤燥。 合用功補兼施， 既能清熱解毒， 又能潤膚潤燥。 注：可以加點黃豆， 更美味哦。