健康生活

天熱吃什麼菜好

夏天到了, 天熱了, 吃什麼菜可以養生啊, 可不可以推薦一下食譜啊?

茶樹菇棒骨湯 由 開飯喇美食網 提供 補充氨基酸、降低膽固醇、補鈣, 提高人體的免疫力。

菜系: 中菜

菜式類別: 湯

取材: 豬| 蔬菜 烹飪方法: 燉| 煲 點擊數:43 難度:初學 2小時 材料及份量: 豬棒骨, 茶樹菇, 薑, 鹽 制法:

1、把棒骨焯水, 茶樹菇用水沖洗一下然後放到水中泡軟, 泡茶樹菇的水我們一會要用來煲湯, 因為洗蘑菇的時候一定要用水簡單沖一下就好, 蘑菇的營養成分很容易分解到水中, 所以泡蘑菇的水可能比蘑菇還有營養。

2、把棒骨和茶樹菇放到湯煲中,

再放入兩片姜, 水開後轉小火2個小時, 就煲好了。 我是用阿迪鍋煲的, 因為這個鍋有一個專門的煲湯鍵, 操作很方便。 煲湯的時候不要放鹽, 等喝的時候隨喝隨調。