營養飲食

天麻治偏頭痛的吃法,這些技巧你瞭解嗎?

天麻這種草藥能夠治療多種疾病, 比如可以治療偏頭痛, 但前提是要掌握正確的吃法, 據健康專家介紹, 最好的吃法就是把天麻融入到其他食物裡面, 下面介紹幾種最有效的吃法。

一、天麻蒸豬腦

配方:天麻10克豬腦2只薑5克大蒜10克蔥5克鹽5克紹酒5克雞湯200毫升。

製作:

1、把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗淨, 薑、蒜洗淨, 切片, 蔥切花。

2、把豬腦放在蒸盆內, 加入天麻粉、鹽、薑、蔥、蒜和雞湯。

3、把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內, 用武火大氣蒸35分鐘即成。

食法:每日1次, 每次食豬腦1只。

功效:平肝熄風, 降低血壓。 高血壓風痰上逆型患者食用。

二、天麻燉雞

原料:雞1只(500)克, 天麻10克, 調料適量。

制法:

1、雞宰殺後去毛及內臟, 洗淨。

2、天麻洗淨、切片。

3、天麻置雞腹內, 雞入鍋加水清燉至熟爛, 加調料入味後食用。

功效:熄風、行氣、活血。

應用:治療身體虛弱、產後血虛頭昏。

三、天麻鯉魚

原料:天麻25克, 川芎10克, 茯苓10克, 鮮鯉魚1尾(1.5千克), 醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。

制法:

1、將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟, 洗淨裝入盆內, 將川芎、茯苓切成大片, 用第二次米泔水泡上, 再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時, 撈出天麻, 置米飯上蒸透。 切成片待用。

2、將天麻片放入魚頭和魚腹內, 置盆內, 然後放入蔥、薑, 加入適量清水後, 上籠蒸約30分鐘。

3、將魚蒸好後揀去蔥和薑, 另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡, 澆在天麻魚上即成。

功效:平肝熄風, 定驚止痛, 行氣活血。

應用:適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等症。

四、天麻燒牛尾

原料:天麻10克, 牛尾2條, 母雞、肘子、干貝、調料各適量。

制法:

1、將母雞、肘子下鍋煮湯, 天麻洗淨, 放入罐內加清水上籠蒸透後切片, 將牛尾按骨節縫剁開, 放入鍋內加清水、蔥、薑、白酒煮開, 去其異味。

2、鍋內放入煮好的母雞、肘子及湯, 再放入牛尾、火腿、干貝, 調好色味, 用文火煨2小時左右, 待熟後將牛尾撈出去, 骨留肉整齊地碼入盤中, 再將天麻片鑲上, 把原汁內的母雞、肘子等料挑出, 用澱粉勾芡, 淋香油, 澆入盤中即可。

功效:祛風濕, 止痛, 行氣活血。

應用:治頭暈、頭痛、風濕痛

五、天麻燉乳鴿

藥材:天麻(10克)、桂圓肉(5克)、無花果(2個)

材料:老母鴿肉(100克)、瘦豬肉片(50克)、老薑片(少許)

製作:1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟;2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。

天麻具有止頭痛的功效, 且效果極佳。

滋補程度:中等。