秋季吃梨正當時，十種秋梨各不同

秋季有保健性質的水果首要數梨。 宏濟世醫堂老中醫認為， 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能， 可幫助消化、促進食欲， 并有良好的解熱利尿作用。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋冬季節的干燥問題。 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼， 大便燥結癥較為適宜。 而且， 梨的果皮籽各有所長。 如梨果有生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 梨果皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 但其實梨也有很多品種， 不同品種的梨它的口味、特點都不同， 今天就為大家介紹10種秋梨的特點。

1、最出名：香梨

香梨學名庫爾勒香梨， 是我國新疆地區的特產。 果實較小， 呈紡錘形或倒卵形。 果皮綠黃色， 陽面有紅暈。 皮薄肉脆， 香甜可口， 耐貯藏和運輸。 庫爾勒香梨是我國出口的主要梨品種之一， 遠銷北美、歐洲、中東等地， 名揚海內外。

2、最多汁：玉露香梨

玉露香梨是我國最新育成的梨品種， 果實橢圓形， 果皮黃綠色， 陽面有紅暈或暗紅色條紋。 果皮極薄， 果核小。 果肉白色， 細嫩酥脆， 汁液特多， 味甜清香。 果實貯藏至元旦或春節時， 品質最佳。

3、最甜：黃金梨

“說起黃金梨， 心里甜如蜜。 ”黃金梨的突出特點就是甜， 別看它果皮黃綠， 看起來青澀， 果肉的甜度可是“傲視群梨”， 而且它的果形端正， 肉質細膩， 是梨中的貴族。 它的存放時間較短， 室溫下最佳食用期只有10天左右。

4、最養生：雪花梨

雪花梨果肉潔白似雪如霜， 又因梨花潔白無瑕， 酷似雪花， 故稱為雪花梨。 常見的梨中， 它的個頭最大， 每個能達到350—400克左右。 雪花梨表面比較粗糙， 果皮上有蠟質， 肉質細脆， 汁多味甜， 以河北趙縣出產的最為出名。 雪花梨貯藏期長， 秋季采收一直可以貯藏到春季。 在秋、春兩季天氣干燥時， 買一些雪花梨回家， 直接食用或煮碗冰糖梨水， 可以清心潤肺，

5、最解膩：鴨梨

它肉質細脆多汁， 香甜， 耐貯藏。 鴨梨果實呈倒卵形， 頂部有鴨頭狀凸起。 一般鴨梨果皮是黃綠色， 貯藏后呈淡黃色。 套袋栽培的果實為黃白色， 也稱為水晶鴨梨或水晶梨。 鴨梨糖度較低， 清甜爽口， 吃完油膩的東西，

6、最味濃：南果梨

別看南果梨果實小小的， 可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋， 而且有著東北姑娘濃烈的味道。 采摘下來的南果梨在屋子里放上7—10天， 就會香氣四溢， 肉質也會由粗澀變得柔軟易溶于口， 酸甜味濃。南果梨產于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。

7、最松脆：酥梨

酥梨原產安徽碭山，現在是我國栽培面積最大的梨品種。果實近圓柱形，果面上果點大而多，黃綠色，套袋果實黃白色，松脆多汁，耐貯藏。以新疆、山西生產的品質最好。

8、最綿軟：煙臺梨

學名五九香，果皮綠黃色，果形有點像保齡球比賽中的木瓶。果實存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。

9、最京味：京白梨

京白梨原產于北京門頭溝，已有200多年的栽培歷史，是唯一一個起源于北京的傳統優良品種。京白梨果實較小，扁圓形，俗稱“荸薺扁”。果柄細長，易失水，變枯硬，所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時黃綠色，在室內放5—7天后，變為黃色，果肉也變得細軟多汁，風味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一。

10、最洋氣：早紅考蜜斯

早紅考蜜斯是我國從國外新引進的西洋梨品種，每年7月下旬上市，果實葫蘆形，紫紅色。經后熟(在特定條件下儲存成熟)后，顏色變為鮮紅，果肉細膩柔軟，香甜多汁。早紅考蜜斯顏色鮮艷，果形奇特，風味濃郁，連年在全國梨品種評比中被評為“風味皇后”。

7、最松脆：酥梨

酥梨原產安徽碭山，現在是我國栽培面積最大的梨品種。果實近圓柱形，果面上果點大而多，黃綠色，套袋果實黃白色，松脆多汁，耐貯藏。以新疆、山西生產的品質最好。

8、最綿軟：煙臺梨

學名五九香，果皮綠黃色，果形有點像保齡球比賽中的木瓶。果實存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。

9、最京味：京白梨

京白梨原產于北京門頭溝，已有200多年的栽培歷史，是唯一一個起源于北京的傳統優良品種。京白梨果實較小，扁圓形，俗稱“荸薺扁”。果柄細長，易失水，變枯硬，所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時黃綠色，在室內放5—7天后，變為黃色，果肉也變得細軟多汁，風味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一。

10、最洋氣：早紅考蜜斯

早紅考蜜斯是我國從國外新引進的西洋梨品種，每年7月下旬上市，果實葫蘆形，紫紅色。經后熟(在特定條件下儲存成熟)后，顏色變為鮮紅，果肉細膩柔軟，香甜多汁。早紅考蜜斯顏色鮮艷，果形奇特，風味濃郁，連年在全國梨品種評比中被評為“風味皇后”。